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【季節のおすすめ】手づくりキット ゴイクン（ベトナムの生春巻き）
https://muji.lu/3ftX506
食べやすい大きさのライスペーパーと春雨、つけだれが入ったキットです。えび、大葉、きゅうり、レタスなどの具材を用意するだけで、手軽にベトナムの生春巻きがつくれます。
具材は、えびの代わりに蒸し鶏、大葉の代わりに香菜（パクチー）でも楽しめます。
うまく巻くコツは、ライスペーパーを巻く直前に1枚ずつ、手早くぬるま湯にくぐらせること。具材を乗せ、きつめにしっかり巻き込むと、見た目もきれいに仕上がります。
この他にも、本格的なアジアの料理を手づくりできる、さまざまなキットを取り揃えています。
パッキーマオ（タイの辛口バジル炒め麺）
https://muji.lu/2WS5KDc
ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）
https://muji.lu/37g7yI0
I could eat this forever.
大好きな生春巻き。
タレも自家製でレシピ制作でも
作ります。
今回はまた違った野菜いっぱいのニョクマムが効いたタレは非常に美味しく美容に健康にも嬉しい。
具材も豊かで
天然エビに茹で豚などを盛りだくさん加えたもの。
ずっと食べ続けられるぐらい美味しい生春巻き
ランチにもいかがですか？
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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Vietnamese spring roll.
野菜の生春巻きは
見た目も食べても
大満足な女性が嬉しいレシピ。
自家製チリソースのレシピとともに掲載レシピで何度紹介しています。
低糖質にまとめて
糖質カットにも一役買う
そんなレシピをご紹介しております。
本当に美味しい。
もちろんベジタリアン、ヴィーガン
に全て対応しております。
料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。
料理研究家 指宿さゆり
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女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
たまプラーザにあるモンスーンカフェに
いってきた様子を動画でご紹介。モンスーンカフェは渋谷、表参道、代官山などおしゃれな街にいくつか店舗のある大人気のエスニックレストラン♪タイ、ベトナム、中国、マレーシアなどの独特の調味料やスパイスを使ったエスニック料理を楽しめます。野菜、肉、魚は、日本各地から取り寄せた厳選食材で油脂を少なめに調理し、ヘルシーに仕上げてあります。リゾートのような心地よい安らぎの空間で食べるご飯は絶品です♪
ベトナム風生春巻き「ゴイクン」360円/本
海鮮焼きビーフン「パッタイ」1100円
鶏肉の自家製グリーンカレー950円
monsooncafé たまプラーザ店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-2-15
045-905-5155
http://www.monsoon-cafe.jp/tama/
C CHANNEL まるでリゾート！たまプラーザ【monsoon cafe】でヘルシーエスニック料理を堪能☆ yuna
https://youtu.be/JyabTP08JUg
C CHANNEL ハロウィン特殊メイクのプロによる大変身でクリッパー大絶叫‼︎ yuna
https://youtu.be/FY2UF1-SzGE
C CHANNEL 創業60年！横浜野毛のアットホームなお寿司やさん『錦寿司』で超お得チラシ寿司ラン yuna
https://youtu.be/2vdA98O7WCs
C CHANNEL 神宮前にてハロウィンメイク無料体験『Amazon Halloween café』yuna
https://youtu.be/msuw5tUUAP4
C CHANNEL【期間限定】ハロウィンコスチューム試着 yuna
https://youtu.be/8Qe1s4idQQ8
ホンハ/天白:とてもおいしいベトナム料理店のランチ
http://miminome.blogspot.jp/2013/03/blog-post_8.html
http://mimi-sans-eye.blogspot.jp/2013/05/gourmet-reportvietnamese-siogamaguti.html
みみさんのグルメレポート：リンクリスト
http://miminome.blogspot.jp/2013/03/blog-post_10.html
今日のグルメリポート。
前から気になってたこのお店。
ベトナム料理店。
みみさん、タイ料理が好きなのはすでにご存知かと。
http://youtu.be/ZI8vUdZcKgY
http://youtu.be/qFfMYPHvKrw
http://youtu.be/VITDsWXKQy8
http://youtu.be/Ae0_mFbluJ4
同じく東南アジアということで、ベトナム料理も好きです。
名城大学の正門の前にこのお店はあります。
駐車場は道を挟んだ反対側にあります。
日曜日のお昼時の訪問です。
きゅうりと鶏肉の和え物サラダ
これは、おいしい。
別のベトナム料理店で食べたセットについてきたのと同じ料理だと思うけど。
http://youtu.be/oo8X7n0Wxf0
エビせんべいに乗せる食べ方も同じだし。
でも、それよりきゅうりが太く切ってある。
きゅうりと鶏肉以外の具がないのもちょっと違うけど。、
味付けがいいわ～。
生春巻き。
ゴイクンですね。
しっとりした皮。
噛み切っても、崩れることなくきっちり硬く巻かれてます。
パクチーの味はあんまりしませんでした。
タレがなんか味噌カツのミソみたい。
ベトナム風お好み焼き。
でかい～。
具はもやしと豚肉かなぁ。
生地に混ぜてあるのではなく、はさんである感じですね。
その生地も、小麦粉よりも玉子の方が多い。
ひょっとしたら、玉子だけかもしれない。
お好み焼きっていうより、とんぺい焼きっていう感じですよね。
炒飯
メニューには、ご飯物の料理はこれだけしか載ってなかったの。、
写真を見ても、あんまり期待できなかったんだけど。
すごくおいしい～。
ご飯がパラパラ系ではないです。
味付けはなんだろう？
ニョクマムだろうねぇ。
何でもっと前面に出して主張させないのかなぁ？
具のバリエーション展開しないのかなぁ？
牛肉うどん
「うどん」って言うからさぁ。
今日の気分は違うな、とおもったの。
よく写真を見たら、フォーじゃないですかぁ。
それなら食べるさ。
パクチーやミントは別皿で。
ニョクマムやチリソースも別で持ってきてくれます。
最初は、あっさりしたそのままの味を楽しみます。
そして、香草を入れたり、調味料を入れたりして味を変えるのもよいですよね。
とてもおいしいランチでした。
I chose Vietnamese cuisine for lunch on Sunday.
This restaurant is located in front of the main gate of Meijo University.
Chicken and cucumber salad
Put on the shrimp crackers
Taste of the sauce is very good.
Goi cuon
There is no taste of coriander.
Shrimp is delicious.
I eat with a sauce.
Vietnamese pancake
Sprouts and pork are sandwiched in it.
Egg is the base.
It has been seasoned egg.
little sweet egg.
Fried rice
This restaurant is very delicious fried rice.
May be, Seasoning with nuoc mam .
Beef noodles
It is rice flour noodles.
Provided separately and coriander and nuoc mam.
We can change the taste with seasonings and herbs.
We can enjoy the some kind of taste.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
みみの目
http://miminome.blogspot.jp/
Mimi-San's Eye(English Blog)
http://mimi-sans-eye.blogspot.jp/
みみの目ムービー
MIMINOME-MOVIE
みみさん
Mimi-san
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