【野菜料理家 いがらしかな】
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昨日の夕食。
ワインのエチケットがゾウさんで可愛い🐘💕
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お供はラタトゥイユ、鶏肉のチーズハンバーグ。
ラタトゥイユが好きすぎて何回も作っています(^^)
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野菜料理とワインのペアリング本、『YASAI&WINE』シリーズを
Kindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
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vol.1:『ワインに合う!春キャベツの簡単レシピ10』
vol.2:『ワインに合う!新じゃが&じゃがいもの簡単レシピ10』
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「エチケット ワイン」的推薦目錄:
- 關於エチケット ワイン 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
- 關於エチケット ワイン 在 2018 Miss Wine 準グランプリ 武井麻妃 Facebook 的最讚貼文
- 關於エチケット ワイン 在 2018 Miss Wine 準グランプリ 武井麻妃 Facebook 的最讚貼文
- 關於エチケット ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
- 關於エチケット ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
- 關於エチケット ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
- 關於エチケット ワイン 在 【ワイン】ワインを飲んだ思い出を残す。ワインのエチケット ... 的評價
- 關於エチケット ワイン 在 可愛い・カッコイイワインのエチケット(ラベル)たち 的評價
エチケット ワイン 在 2018 Miss Wine 準グランプリ 武井麻妃 Facebook 的最讚貼文
【フジマル醸造所】
なんといってもフジマル醸造所のワインといったらことステキな柄のエチケット!
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こちらは『七宝つなぎ』といって
無限に連鎖する平和や円満を意味する輪の交叉からなる
とても縁起の良い模様ですね
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このワインは以前日本ワインを持参してのワインセミナーのクラス会にて
いただいたものです!!
半年以上前ですが、「あ!このエチケット」と思い出し、写真を探しましたよ✨
エチケット ワイン 在 2018 Miss Wine 準グランプリ 武井麻妃 Facebook 的最讚貼文
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実は、月に約2回あります
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ワインのインストラクター養成講座に通っています。
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ワインについて例え「1」の情報を伝えるとしても、伝える側の人間は「10」の知識ではなく「100」.「1000」の知識が必要だと思っています。
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また、人にわかりやすくお伝えするために、情報の取捨選択をすること、魅力的にお伝えすることはとても大切だということを学んでいます。
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つい先日までは、スクールの梅田悦生先生から各々いただいたテーマについて、
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・ppt30枚
・レジュメ5枚
・これらを集約して5分のプレゼン
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こちらが課題でした。
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その日の担当の生徒により、ストップウォッチで5分測ってもらいながらのプレゼン。
もちろん5分を過ぎてしまったらそこでプレゼン強制終了です^ ^
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終わった後にはその場で先生からのフィードバックや、同じ受講生に感想シートを記載してもらいますし、私も他の方のプレゼン後には記載します。
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先生になるための講座なので、みなさん自分にも他人にも厳しく、とても勉強になります。
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やはりそこで一番大切なのは、自分の個性を活かしながら、いかに"伝えたい"ことを生徒の心に残せるのかだと私は思います^ ^✨
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ただの定型文を読むだけならロボットに代用できちゃいますからね😭😭
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そして
そんな厳しい授業の後のクラス会では
打って変わって同期と先生で大盛り上がり!
写真はその時のものです!
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ちなみに先日までの私の課題は
コートドボーヌ (フランスにある地区の名前)についてでした。
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ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、コートドボーヌ は
"世界最高峰の白ワインを生産する地区"
として大変有名です。^ ^
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なかでも有名なものが『モンラッシェ』ですが
シャルドネというブドウ品種を使用して造られたワインで、「10年しないと飲み頃がこない」と言われるほど深みがあるワインなのです。
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みなさんワイン売り場に行かれたら
大体鍵のかかった別の冷蔵庫などに入っていますので、ぜひ覗いて、『montrachet』のお顔(エチケット)を見てみてくださいね^ ^
エチケット ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
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・【フランス 赤ワイン】フィリップ・ジャンボンが手掛ける造り手な間違いはない!ナチュラル優しいローヌ!ゆきおとワイン193「Philippe Jambon Une Tranche Sudiste NV」
https://youtu.be/iQGLrd6DEMw
・【フランス ベルジュラック 赤ワイン】飲まずにはいられない独特なエチケットの裏に隠された味わいの探求。やっぱりワインは面白い! ゆきおとワイン96 La Vigne d'Albert 2018
https://youtu.be/W6a3FxEO71A
・【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】100回記念!絶品ブルゴーニュを味わいましまた!ゆきおとワイン100「Georges Mugneret Gibourg Bourgogne Rouge 2014」
https://youtu.be/CgQPRG1v7vA
◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
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◆ゆきおとワインの再生リスト 200~
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◎紹介したワイン
Le Raisin à Plume A Bout 2018
生産地:France - Val de Loire - Pays Nantais
生産者:Le Raisin à Plume (ル・レザン・ア・プリュム)
品種:Abouriou (アブリュー)
タイプ:Red Wine
アルコール度数:13.5%vol
価格:3,500円(税抜)
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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エチケット ワイン 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
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○【ワイン 購入品紹介】フランス イタリア 個性豊かなワイン達を購入しました!! ゆきおとワイン89
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○【フランス 赤ワイン ラングドック】ナチュラルでクールなオシャレワイン! ゆきおとワイン90
https://youtu.be/kwe3kVLGcEE
○【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】さらに言葉がでない極上ワインをこの価格で飲める幸せ ゆきおとワイン91
https://youtu.be/JgrSwiaiaTU
○【フランス ロワール 白ワイン】優しさに溢れたナチュラルワイン! ゆきおとワイン95
https://youtu.be/CTKWwhMP9xI
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◎紹介したワイン
ワイン名:Salvatore Molettieri Fiano di Avellino 2017
生産地:Italy - Campania
生産者:Salvatore Molettieri (サルヴァトーレ・モレッティエーリ)
品種:Fiano (フィアーノ)
スタイル:White Wine
◎動画内で使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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○【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】さらに言葉がでない極上ワインをこの価格で飲める幸せ ゆきおとワイン91
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◎紹介したワイン
ワイン名:La Vigne d'Albert 2018
生産地:France - Sud Ouest - Bergerac
生産者:Ch. Tour des Gendres (シャトー・トゥール・デ・ジャンドル)
品種:Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc & Sauvignon), Côt (best selection of), Fer Servadou
スタイル:Red Wine
◎動画内で使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)赤ワイングラス ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ (ボルドー) 610ml 6416/0 2個入
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エチケット ワイン 在 可愛い・カッコイイワインのエチケット(ラベル)たち 的美食出口停車場
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