"Nabe" is a big Japanese stew.
寒い日はこんなお鍋が美味しい。
名古屋コーチンを入れたり
れんこん団子を入れたり。
薬味は柚子ごしょうやかんずり
生姜や山椒、スダチ七味なんかがオススメ。
グッと体温が上がりますよ。
料理研究家 指宿さゆり
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れんこん団子 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
🍁秋めく時期は...🍁レンジ調理鍋で、あったかおかず♪
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れんこん団子 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
衣をパンの耳にすることで表面がカリッとした食感に仕上がります♪サンドイッチでパンの耳が余った時などにもおすすめです!
■材料 (12個分)
【☆肉団子】
・豚ひき肉 250g
・ねぎ[白い部分] 15cm
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
【★衣】
・薄力粉 適量
・卵 1個分
・食パンの耳 140g
【揚げ油】
・サラダ油 適量
■手順
⑴ ねぎはみじん切りにする。食パンの耳は縦半分に切り、7mm角に切る。
⑵ ボウルに☆を入れて粘り気がでるまでしっかりと混ぜる。12等分にし、まるめる(成型しにくい場合は手に少量のサラダ油を塗ってから行ってください。)
⑶ 2に薄力粉、溶き卵、食パンの耳の順で衣をつける。計12個作る。
⑷ 鍋にサラダ油を170℃に熱し、3を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げて火を通す。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/211104804691247407
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》
余り物でかわいく♪餃子の皮でじゃがしらすカップ
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カリカリじゅわっ♪ふわふわ豚バーグのチーズ焼き
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ご飯が進む甘辛タレ!黒酢肉団子
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簡単やみつき!れんこん団子のレンジ蒸し
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れんこん団子 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
レンコンじゃが団子(c247r)
【62kcal(1個当たり)】
もちもちで程よく食感も残して味もしっかりついてます♪
子供も大人も食べだしたらとまらない♪
【材料】6個分
レンコン 60g
ジャガイモ 60g
人参 20g
☆シーチキン 1/2缶
☆マヨネーズ 小さじ1
☆塩コショウ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【手順 】
1.レンコン、ジャガイモ、人参は皮をむき2cm角に切っておく。
2.1を耐熱皿にいれラップをし、500wのレンジで4分加熱する。
3.2を10回ぶんぶんする。
4.3に☆をいれ10回ぶんぶんする。
5.4を丸く成形し片栗粉をまぶす。
6.180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
れんこん団子 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
れんこん団子の和風あんかけ(c033r)
とっても面倒にみえるメニューも、ぶんぶんがあれば少ない手順で楽々調理!
料亭風の和風あんかけです♪
【材料】2人分
れんこん 150g
むきえび 50g
酒 小さじ1
塩 2つまみ
.
(和風あん)
水 200cc
白だし 大さじ1
みりん 大さじ1/2
片栗粉(水大さじ1で溶く) 小さじ2
【手順 】
1.れんこんは皮をむき1cm厚の半月切りにする。
(大きいれんこんの場合更に半分に切ってください。)
2.1を入れ、30~35回ぶんぶんする。
3.2に★を加え、更に10回ぶんぶんする。
4.3を4等分しそれぞれラップで包み、上部をねじりとめる。
耐熱皿に乗せ500wのレンジで5分加熱する
5.和風あんの片栗粉以外の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる。
煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみをつける。
6.4に5のあんをかけて完成です。