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【秋の王道フルーツ🍁】紅玉りんごのタルトタタン🍎

パイシートで簡単に作れる、紅玉のタルトタタン♪

【冬のケーキ、パン祭り！】

冬はオープンフル稼働で暖をとる⁉️

ケーキ、パンはとにかく簡単で美味しく。
✳️ 人参ケーキ　混ぜるだけ。
✳️ アップルパイ　パイシートに煮りんご乗せただけ。
✳️ ショートケーキは共立てで。

パン達は食べたいフィリングを簡単生地に丸めるだけ。

三食作り、パン、おやつも作るにはこうなります。。
要は食べたいから、ですね！

How to make "Natural Red flesh apples tart"
新年アップルタルト作りました！∴∵ゞ(´ω`*)♪

観て美味しくアップルローズのシャキッとした酸味とサクッとしたパイタルト食感。
コンポートの優しい甘みが大満足な仕上がりでした。

YouTube
https://youtu.be/PcSZODx51TY

#apple #applepie #りんご #アップルパイ #cake #タルト #tart #アップルローズ #rose

とっても美味しいりんごが手にはいりましたので冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
カスタードは市販のプリンを使うので簡単で美味しくできましたよ。

There was a very delicious apple, so I made an apple pie with a Puff Pastry.

◆動画で使用したりんごは「キタイチ果樹園（長野のりんご農家）」さんの美味しいりんごを使わせていただきました。
▼りんごのネットショップもありますのでご購入は是非こちらからお願いします▼
　https://kitaichikajyuen.stores.jp
※キタイチ果樹園さんのSNSにご興味がある方は【作り方】の次に「キタイチ果樹園さんのSNSコーナー」がありますのでそちらをご覧くださいね。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】
3 apples (260g per apple)
40g　Granulated sugar
1 tbsp　Lemon juice
10g Unsalted butter
1　Puff Pastry15㎝×15㎝
1 tbsp Flour
68g×2 Baked pudding (commercially available)
Granulated sugar, appropriate amount
Cinnamon a little

【材料】
りんご　　　　　　3個(1個260g)
グラニュー糖　　　40g
レモン汁　　　　　大さじ1
無塩バター　　　　10g
冷凍パイシート15㎝×15㎝　　1枚
薄力粉　　　　　　大さじ1
焼きプリン(市販)　68g×2個
※プリンはゼラチンで固めていないもの
グラニュー糖　　　適量
シナモン　　　　　少々

【作り方】
①冷凍パイシートを常温で15分解凍して、まな板などに少しの薄力粉を振って、その上にパイシートを置いてめん棒で18㎝のパイ型より少し大きくのばします。

②パイシートをパイ型にあわせて敷いて、フォークで小さな穴(ピケ)をあけて、クッキングシートを敷いてパイ重しを置いて200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。

③タルトストーンをとって、200℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。

④りんごは芯をとって8等分に切ってさらに2-3㎝に切ってフライパンにいれて、グラニュー糖とレモン汁を加えて中火でリンゴが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら無塩バターを加えて良く混ぜて、ザルなどで煮汁を切ります。

⑤市販の焼きプリンを③へつぶしながら敷いて、その上に④のりんごを乗せてグラニュー糖とシナモンを少し振ります。
(今回はリンゴが全部入らず、少し残りました。)

⑥オーブンの天板にクッキングシートをしいて、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

⑦焼けたらケーキクーラーであら熱をとって、型から出して冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)

⑧粉砂糖とスペアミントをトッピングしたら完成です。

◆動画で使用したグッズはこちらです
・りんごカッター Broad Beans 手間なし8等分アップルカッター【便利グッズ】貝印
https://a.r10.to/hDp3c2

・SAｱﾙｽﾀｰ ﾀﾙﾄ型 底取 18cm 【パイ型】
https://a.r10.to/hNIIdZ
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キタイチ果樹園（長野のりんご農家）さんのSNSコーナー
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2021年シーズンの紅玉・王林・ふじの3品種の予約販売も始められたそうです。
とっても美味しいりんごですので購入して頂けたら嬉しいです。
https://kitaichikajyuen.stores.jp/news/61448d27edf49f4fc3f62b1e

・YouTube
　https://youtu.be/Mo5fs2h_QZM

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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410

◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

ミニパイ5種
8人分

材料：
薄力粉（打ち粉用）　30g
冷凍パイシート　2枚
卵　1個
水　大さじ1

■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温)　55g
砂糖　大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ
ラズベリー　40g
ブルーベリー　35g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド　75g
バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ
青りんご（スライス)　1/2個
ブラウンシュガー　大さじ1
シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく）　120g
牛乳　大さじ1
バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8

INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk

GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract

STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced

VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest

CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced

APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon

PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.

2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.

3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.

4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.

5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.

6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.

7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.

8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.

10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.

11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.

12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.

13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.

14. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

グリルで三角パイを作るレシピ4選｜ご存知でしたか？冷凍のパイシートとグリルがあれば、パン屋さんで買うような三角パイが手作りできてしまいます。このレシピではチーズやベーコンなどお好みの具材を入れて、パイを手作り。グリルにのせて焼けば、こんがりサクサクの美味しい三角パイが完成です。BBQをするなら、食後のおやつにも完璧です！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/guriru-sankakupai-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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準備時間: 10分
グリル時間: 16分
合計時間: 26分
冷蔵時間: 60分
難易度: 初級

1. ステーキ肉、フェタチーズとグリルスイカの三角パイ

【材料】
- 冷凍パイシート　1枚 （約17 × 17 cm）
- ステーキ肉　60g
- フェタチーズ　20g
- スイカ　60g
- 溶かしバター　50g
- ブラウンシュガー　20g
- 卵　1個
- 竹串　1本

【作り方】
1.1 スイカをくし切りにし、竹串に刺します。溶かしバターとブラウンシュガーを溶かしたものを塗り、グリルで焼きます。塩で味付けし、一口サイズに切ったステーキもグリルで焼きます。
1.2 作業台に冷凍パイシートを敷き、グリルしたスイカ、ステーキ肉をのせ、上からフェタチーズを振りかけます。四辺に余った溶き卵を塗り、三角形に折りたたみます。
1.3 フォークで端を留めます。この後に冷蔵庫で1時間ほど冷やしておくと、グリルした時に安定度が増します。
1.4 グリルで片面8分ずつ焼けば完成です！


2. プルドポーク、パイナップル、プロボローネチーズ入り三角パイ

【材料】
- 冷凍パイシート　1枚 （約17 × 17 cm）
- パイナップル　60g
- プルドポーク　50g
- プロボローネチーズ　20g　スライス
- 溶かしバター　50g
- 砂糖　20g
- 卵　1個
- 竹串　1本

【作り方】
2.1 パイナップルをくし切りにして竹串に刺します。次に溶かしバターと砂糖を混ぜたものを塗り、グリルで焼きます。焼けたら粗熱を取ります。
2.2 作業台に冷凍パイシートを敷き、準備しておいたプルドポークとパイナップル、プロボローネチーズをのせます。四辺に溶き卵を塗り、三角形に折りたたみます。
3.3 フォークで端を留めます。この後に冷蔵庫で1時間ほど冷やしておくと、グリルした時に安定度が増します。グリルで片面8分ずつ焼けば完成です。



3. ベーコン、グリュイエールチーズ、りんごいり三角パイ

【材料】
- 冷凍パイシート　1枚 （約17 × 17 cm）
- ベーコン　60g
- グリュエール　20g　スライス
- りんご　1/4個
- 溶かしバター　50g
- ブラウンシュガー　20g
- 卵　1個
- 竹串　1本

【作り方】
3.1 りんごをくし切りにし、竹串に刺します。溶かしバターとブラウンシュガーを混ぜたものを塗り、グリルで焼きます。同じグリルでベーコンも焼き、粗熱を取ります。
3.2 作業台に冷凍パイシートを敷き、りんご、ベーコン、グリュエールチーズをのせます。四辺に溶き卵を塗り、三角形に折りたたみます。
3.3 フォークで端を留めます。この後に冷蔵庫で1時間ほど冷やしておくと、グリルした時に安定度が増します。グリルで片面8分ずつ焼けば完成です。


4. プルドチキン、マンゴー、チェダーチーズ入り三角パイ

【材料】
- 冷凍パイシート　1枚 （約17 × 17 cm）
- プルドチキン　50g
- マンゴー　60g
- チェダーチーズ　20g
- 溶かしバター　50g
- ブラウンシュガー　20g
- 卵　1個
- 竹串　1本

【作り方】
4.1 マンゴーをくし切りにして竹串に刺します。次に溶かしバターと砂糖を混ぜたものを塗り、グリルで焼きます。焼けたら粗熱を取ります。
4.2 作業台に冷凍パイシートを敷き、準備しておいたプルドチキンとマンゴー、チェダーチーズをのせます。四辺に溶き卵を塗り、三角形に折りたたみます。
4.3 フォークで端を留めます。この後に冷蔵庫で1時間ほど冷やしておくと、グリルした時に安定度が増します。グリルで片面8分ずつ焼けば完成です。


このグリルで焼く三角パイは、お好みの具材を入れて楽しめます。今回はフルーツとお肉の甘じょっぱい組み合わせにしましたが、和風の材料を入れても美味しくいただけますよ。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/painappuru-tikinn-ba-bekyu/

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