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【お餅使い切りレシピVol.1】
切り餅をおこわ作りに活用します！
お正月のお餅は余っていませんか？今週はお餅をおいしく使い切るレシピをお届けします(*^_^*)
最初にお届けするのは、切り餅を活用したおこわ♪
カットした切り餅を、お米と鶏肉、野菜と一緒に炊飯器へ入れると・・・
もち米を使わずに、モチモチ食感のおこわができちゃいます＾＾味付けは「すき焼のたれ」でどうぞ(*^_^*)
http://bit.ly/37G676P
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
お餅が余ってる時に👌
#中華おこわ
https://macaro-ni.jp/94496
蒸さずに簡単♪「炊飯器で栗おこわ」
うるち米を併せることで炊飯器でも芯が残らず上手におこわが炊き上がります。もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208454552809112608
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/1w2CPy
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ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわが出来ました。
もち米をうるち米（白米）に変えれば栗ごはんになります。
鬼皮と渋皮の簡単に剥く方法も詳しく動画にしました。
面倒な時は甘栗などを使うと良いでしょう。
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！
▼チャプター
0:12 簡単！栗の剥き方
3:04 お米の研ぎ方
4:30 味付け
5:56 炊飯器オープン
【材料】
・栗１キロ（皮を剥いた状態で５８０ｇ）
・白米 ２合
・もち米２合
・日本酒 大さじ２
・塩 小さじ１
三つ葉や万能ネギがあると良いでしょう。
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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（２合分）▼
・もち米 ２合（３００ｇ）
・松茸のお吸い物 ２袋
・みりん 大さじ１
・油揚げ（正方形のもの） ２枚
・しめじ １／４房
・エリンギ ２本
・水 １．７５の炊飯ラインまで
・塩
※もち米は研いだら３０分水気を切って使用して下さい。
※白米で代用する場合は水を２合の炊飯ラインまで入れて下さい。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい！秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc
▼【炊飯器で作れる】誰でも失敗なく作れます！秋の中華おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/5_ip0Sxubb8
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（２合分）▼
・牛バラ細切れ肉 ２００ｇ
・醤油 小さじ２
・みりん 小さじ１
・塩こしょう 少々
・サラダ油、ごま油 各大さじ１／２
・ごぼう １００ｇ（１本）
・しょうが １片
・お米 ２合（３００ｇ）
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ１
・だしの素 小さじ２／３
・水 ２００ｍｌ
（水は２合の炊飯ラインまで様子を見て足して下さい）
※もち米がある場合は、お米２４０ｇ+もち米６０ｇで代用しても美味しく仕上がります。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい！秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc
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甘茶の音楽工房
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