「ぼてぢゅう®グループ」台湾へ進出!台湾大手「TAINAN GROUP」関連会社と合弁会社『TAIWAN BOTEJYU』を設立し、2019年より日本のご当地グルメを現地に紹介します。
1946年に創業したお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう」を運営する「ぼてぢゅう®グループ」は、台湾で繊維、貿易、建築、食品加工、ショッピングモール、百貨店などを展開する台南グループ「#台南幫」関連会社の「#南邦國際開發股份有限公司」と、近年の台湾における「本物の日本食」嗜好の高まりを契機と捉え、台湾での店舗展開を目的とした共同出資による合弁会社「#南庭餐飲股份有限公司を2018年9月6日(木)に設立いたしました。1号店の開店は2019年6月頃を予定しており、今後10年間に「ぼてぢゅう」ブランドの店舗を台湾国内で約30店展開することを目標として活動してまいります。
詳しくはプレスリリースをご覧ください。
https://goo.gl/2qRkDj
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【受賞報告】「ぼてぢゅう酒場®︎」レモンサワーとからあげがそれぞれグランプリを受賞!
「ぼてぢゅう酒場®︎」の提供メニューが、「レモンサワーグランプリ2018 in 関東 鶏肉ベストマッチ賞」「第9回からあげグランプリ®手羽先部門 金賞」を受賞しましたのでご報告です☆
ぜひお店に味わいにいらしてください!
【 レモンサワーグランプリ2018 in 関東 鶏肉ベストマッチ賞 】
主 催 : ポッカサッポロ・ぐるなび・角川書店
受賞商品: いてまえレモンサワー
販売店舗: ぼてぢゅう錦糸町酒場 総本家
●受賞ポイント
特殊な製法でレモンの酸味を抑え、レモンそのものの味と香りを最大限に活かしている点
●受賞発表サイト
https://pr.gnavi.co.jp/promo/lemonsour-grandprix2018/
【 第9回からあげグランプリ®手羽先部門 金賞 】
主 催 : 日本唐揚協会
受賞商品: 元祖西成からあげ チューリップウィング
販売店舗: ぼてぢゅう錦糸町酒場 総本家
●受賞ポイント
希少部位である「手羽先のチューリップ」を使用し、長年かけて開発したオリジナルの醤油ダレが鶏肉の旨さを最大限に引き出している点
●受賞発表サイト
http://karaage.ne.jp/event/grandprix/
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