How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ほうれん草と卵のレンチン炒め 0:00
Sauteed Spinach and Egg in a Microwave
ほうれん草と茗荷のおひたし 1:06
Ohitashi of spinach and myoga ginger
ほうれん草のシソドレッシング和え 2:02
Spinach salad with Shiso dressing
ほうれん草のチョレギサラダ 2:37
Spinach kochori Salad
ほうれん草のピーナッツ和え 3:09
Spinach salad with peanuts
ほうれん草のツナサラダ 3:46
pinach tuna salad
三色ナムル 5:13
Three-Color Namul
【ほうれん草と卵のレンチン炒め】
＜材料＞
ほうれん草 50g
卵 1個
(調味料)
ガラスープの素…小1/2
ごま油…小1/2
ブラックペッパー…適量
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 耐熱ボウルに卵を割り溶き、１を加えて電子レンジ600wで２分ほど加熱
３ 調味料を加えてあえる。
【ほうれん草と茗荷のおひたし】
＜材料＞
ほうれん草 50g
ミョウガ 1個
調味料）
白だし…小1弱
水…小１
かつお節…1/2袋
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ ミョウガは細切りし、材料全て合わせて混ぜる。
【ほうれん草のゆかりポン酢和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
青しそドレッシング…小1
ゆかりふりかけ…少々
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のチョレギサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 50g
韓国海苔（または味のり） 2枚
（調味料）
チョレギドレッシング…小1
いりごま…適量
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料、海苔をちぎって加え、和える。
【ほうれん草のピーナッツ和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）小１
粉末ピーナッツ 小2
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のツナサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 150g
シーチキン １缶（油分を切る）
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）大1/2
かつお節 1パック（水分を吸収してもらいます！）
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで2分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【三色ナムル】
＜材料＞
ほうれん草 200g
人参 1/2本(100g)
もやし 1袋（200g）
（調味料）
おろしニンニク…小１
ガラスープの素・砂糖…小１
しょうゆ…大２
ごま油…大１
すりゴマ…大1/2
いりゴマ…大１
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 細切りしたにんじん、もやしを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで３分半ほど加熱
３ ほうれん草も同じく3分ほど加熱。
４ ２、３の水分をよく絞って合わせ、調味料を加えて和える。
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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