Search
【新商品】食べるスープ ユッケジャンスープ/コムタンスープ/なめこの赤だし
https://muji.lu/3lYFwrD
お湯をそそぐだけで本格的な味わいを楽しめる「食べるスープ」シリーズに、新たに3種類のスープが加わりました。
「ユッケジャンスープ」は、牛肉、ほうれん草、ぜんまいなど6種の具材を入れて、具だくさんに仕上げました。豆板醤やコチュジャンの辛みを生かした味わいです。
ねぎ、牛肉、卵、ごまの4種の具材を入れた「コムタンスープ」は、牛肉の旨みを生かし、にんにくとごま油で風味良く仕上げました。
「なめこの赤だし」は、つるりとした食感のなめこに、わかめとねぎを合わせました。かつおと昆布の旨みがきいた、コクのある豆味噌仕立てです。
フリーズドライした一つひとつのキューブに、それぞれの素材の旨みを閉じ込めています。
▒ 栄養満点おつまみ副菜！
（レシピあり）
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
𓎩 #長いもとほうれん草の塩バターソテー
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078582388.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
長いもはカリッと焼いて香ばしく
ほうれん草やしめじと合わせてバターソテーに♪
ついついバター醤油味にしがちだけど
塩でシンプルに食べるのも◎
野菜の色味も活かせます^^
ちなみに今回生でも食べれる
”長いも”を使用しましたが
じゃがいもをカリッと焼いても美味しい♪
とっても簡単で
おつまみにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！
————————————————————
▒ 長いもとほうれん草の塩バターソテー ▒
————————————————————
⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
長いも...1/4本（250g）
ほうれん草...1/2束（100g）
しめじ...1/2袋（50g）
バター...10g
〔A〕
バター...10g
塩...小さじ1/3
粗挽き黒胡椒...適量
➊長いもは1cm厚さの半月切りにする。ほうれん草は3〜4cm長さに切り、しめじは石づきをとってほぐす。
➋フライパンにバターを中火で熱して長いもを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。
➌ほうれん草としめじを加えて炒め、しんなりしたら〔A〕を加えて絡める。味が薄いと感じた方は、塩少しを足して調整してください。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
▫️———————————————
今回の新刊は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
🎀 \ \ 新 刊 予 約 受 付 中 / / 🎀
Amazon予約キャンペーン実施中です🎁
▫️————————————————————
やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
▫️————————————————————
✔︎5月31日（月）発売
✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
▷▷▷
6〜10枚目に詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓
▫️————————————————————
ストーリーズにリンクあります
新刊に関するQ＆Aをハイライトにまとめています
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
▫️————————————————————
【エバラ社員の食卓/テレワーク飯篇】
「プチッと鍋」と冷蔵庫の余り物で簡単チャーハン♪
こんにちは、SNSチームの加藤です。今日はお昼ごはんに「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」を使ってチャーハンを作りました(*^_^*)
具は冷蔵庫にあったウインナーとほうれんそうを投入！
たまたま残っていた食材を合わせただけですが、春を感じる色合いのチャーハンに仕上がって、こころ、はずみました＾＾
上品な塩味の「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」は、チャーハンのほか、うどんのつゆの味付けにも便利。うちの家では一年中活躍しています。
みなさんも、お家に「プチッと鍋」がありましたら、いろいろな料理にぜひ使ってみてください(^^)
＜材料 2人分＞
ごはん 茶碗2杯分(約300g)
ウインナー 3本
ほうれんそう 1/2束
卵 1個
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個
サラダ油 適量
ごま油、しょうゆ 各少々
＜作り方＞
【1】ウインナーは1cm幅に切り、ほうれんそうは4～5cmの長さに切ります。
【2】フライパンに油を熱し、ウインナー・ほうれん草の順で炒め、ウインナーがカリッとしてきたら、一度取り出します。
【3】フライパンに再び油を熱し、卵を入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。
【4】【2】を戻し入れ、「プチッと鍋」を鍋肌から回し入れ混ぜ合わせたら、ごま油・しょうゆで香りづけして、できあがりです。
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ほうれん草と卵のレンチン炒め 0:00
Sauteed Spinach and Egg in a Microwave
ほうれん草と茗荷のおひたし 1:06
Ohitashi of spinach and myoga ginger
ほうれん草のシソドレッシング和え 2:02
Spinach salad with Shiso dressing
ほうれん草のチョレギサラダ 2:37
Spinach kochori Salad
ほうれん草のピーナッツ和え 3:09
Spinach salad with peanuts
ほうれん草のツナサラダ 3:46
pinach tuna salad
三色ナムル 5:13
Three-Color Namul
【ほうれん草と卵のレンチン炒め】
＜材料＞
ほうれん草 50g
卵 1個
(調味料)
ガラスープの素…小1/2
ごま油…小1/2
ブラックペッパー…適量
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 耐熱ボウルに卵を割り溶き、１を加えて電子レンジ600wで２分ほど加熱
３ 調味料を加えてあえる。
【ほうれん草と茗荷のおひたし】
＜材料＞
ほうれん草 50g
ミョウガ 1個
調味料）
白だし…小1弱
水…小１
かつお節…1/2袋
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ ミョウガは細切りし、材料全て合わせて混ぜる。
【ほうれん草のゆかりポン酢和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
青しそドレッシング…小1
ゆかりふりかけ…少々
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のチョレギサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 50g
韓国海苔（または味のり） 2枚
（調味料）
チョレギドレッシング…小1
いりごま…適量
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料、海苔をちぎって加え、和える。
【ほうれん草のピーナッツ和え】
＜材料＞
ほうれん草 50g
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）小１
粉末ピーナッツ 小2
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで1分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【ほうれん草のツナサラダ】
＜材料＞
ほうれん草 150g
シーチキン １缶（油分を切る）
（調味料）
麺つゆ(3倍濃縮）大1/2
かつお節 1パック（水分を吸収してもらいます！）
＜作り方＞
１ ほうれん草はざく切りし、600wレンジで2分半加熱する。
２ 冷水にとってアク抜きし、水分を絞る。
３ 2と調味料を和える。
【三色ナムル】
＜材料＞
ほうれん草 200g
人参 1/2本(100g)
もやし 1袋（200g）
（調味料）
おろしニンニク…小１
ガラスープの素・砂糖…小１
しょうゆ…大２
ごま油…大１
すりゴマ…大1/2
いりゴマ…大１
＜作り方＞
１ ざく切りして3分ほど水にさらしてアク抜きする。
２ 細切りしたにんじん、もやしを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで３分半ほど加熱
３ ほうれん草も同じく3分ほど加熱。
４ ２、３の水分をよく絞って合わせ、調味料を加えて和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist4
1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました！
ダイジェスト版はこちら：https://youtu.be/k1cvEcBhb5A
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
＜肉/魚＞
鶏ささみ…3本
鶏むね肉…250g
豚肩ロース…300g
豚バラ肉（焼肉用）…250g
合い挽き肉…250g
＜野菜＞
じゃがいも…2個
玉ねぎ…2個
長ネギ…1本
長ネギ（青い部分）…1本分
ミニトマト…4個
トマト…2個
なす…3本
エリンギ…2個
アボカド…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
ほうれん草…1束
ニラ…1束
水菜…1束
大葉…4枚
しょうが…1かけ
＜加工品/缶詰 他＞
ちくわ…5本
のり…1枚
絹豆腐…300g
卵…3個
牛乳…大さじ2
梅干し…2個
天かす…30g
ツナ缶…1缶
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜：豚こまと玉ねぎのポークチャップ】
豚肩ロース…300g
玉ねぎ…1個
エリンギ…2個
ミニトマト…4個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
みりん…小さじ1
砂糖…小さじ1
小麦粉…大さじ2
①豚肉は塩、こしょう少々、酒を振ってなじませる。玉ねぎは皮をむき芯を取り半分に切って、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖を小鉢などに合わせておく。
②豚肉に小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ1（分量外）を熱し、豚肉を広げながら入れ、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってやわらかくなってきたらエリンギを加え、炒め合わせる。
③全体がしんなりしてきたら、ミニトマト、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。
【副菜：香ばしちくわとアボカドのナムル】
アボカド…1個
ちくわ…3本
のり…1枚
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
いりごま…小さじ2
①ちくわは斜めに薄切りにする。アボカドは半分に切って種をとり、一口大に切る。
②ちくわはトースターで色づくまで焼く。
②ボウルにいりごま、にんにく(すりおろし)、ごま油、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。ちくわ、アボカドを加えて全体がなじむように和える。
③皿に盛り、ちぎった海苔をのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜：ニラ玉豆腐】
ニラ…1/2束
長ネギ…1/4本
絹豆腐…300g
卵…2個
鶏ガラスープの素…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
水…200ml
片栗粉…大さじ1
①ニラは3～4cm幅に切り、長ネギはななめ薄切り、卵はボウルなどに割り溶き、水大さじ1と片栗粉を混ぜ合わせておく。
②フライパンに鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて混ぜながら中火で熱し、温める。ひと煮立ちしたら、豆腐をスプーンで一口大にすくい入れる。
③煮立ってきたら塩（分量外）で味をととのえ、長ネギを加える。ネギがしんなりしてきたら溶き卵を回し入れ、ニラをのせ蓋をする。ニラがしんなりしたら、皿に盛る
【副菜：蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル】
鶏ささみ…3本
ほうれん草…1/2束
しょうが…1かけ
長ネギ（青い部分）…1本分
【A】
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
すりごま…小さじ2
塩…適宜
こしょう…少々
酒…大さじ1
①鶏ささみは筋を取っておく。耐熱皿に入れ、塩・こしょう少々、酒大さじ1をふる。長ネギの青い部分をのせてラップをし、電子レンジ（600W）で3～4分加熱し、粗熱をとっておく。
②湯を沸かし塩少々を入れ、ほうれん草を茹でる。流水にさらして絞り、根元を落として3～4cmほどに切る。
③ボウルに【A】を入れ混ぜる。粗熱がとれたささみをほぐしながら入れ、ほうれん草も加えて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜：ハンバーグ！さっぱりポン酢仕立て】
合い挽き肉…250g
玉ねぎ…1/4個
トマト…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
牛乳…大さじ2
卵…1個
ナツメグ…少々
塩…適量
こしょう…適量
ポン酢…大さじ3
みりん…大さじ1
サラダ油…大さじ1
パン粉…大さじ3
①玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。トマトをくし形切りにする。卵を溶いておく。パン粉と牛乳を合わせて馴染ませる。
②ボウルに合い挽き肉、塩少々を入れて、粘り気が出るまでよく練る。粘りが出てきたら、レンジ加熱した玉ねぎ、牛乳と合わせたパン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょう(各少々)を入れ混ぜる。
③両手でたたきながら空気を抜いて成型する。
④フライパンに油を熱し、【３】を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして、弱火で6〜7分蒸し焼きにする。中までしっかりと火が通ったら、皿に盛る。トマトとベビーリーフも添える。
⑤ハンバーグを焼いた後のフライパンに残った、肉のかけらを軽く取り除き、肉の油は残った状態でポン酢、みりんを加えて煮詰める。皿にのせたハンバーグにソースをかける。
【副菜：長ネギと水菜梅和え】
長ネギ…1/4本
水菜…1/2束
梅干し…2個
【A】
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
いりごま…小さじ1
塩…少々
①水菜は根を落として2〜3cmのざく切りにする。長ネギは斜めの細切りにする。梅は種をとり包丁でたたく。
②ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、たたいた梅干しを加えよく和える。長ネギと水菜も入れてよく和え、塩で味を調える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜：なすと鶏肉の揚げ焼きびたし】
鶏むね肉…250g
なす…3本
長ネギ…1/2本
水菜…1/2束
にんにく(すりおろし)…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ4
酢…大さじ4
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉…大さじ2
赤唐辛子…2本
①鶏むね肉は、筋を断つように3等分に切ってから、さらに筋を断つように一口大に切る。塩、こしょう、酒をふり下味をつける。なすは皮を縞目模様に剥き、輪切りにして水につける。水菜は根元を落として、2〜3cmのざく切りにする。長ネギはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切りかみじん切りにする。
②耐熱容器に【A】、長ネギ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
③なすはペーパーなどで水気を取る。フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、なすを入れ、返しながら揚げ焼きをし焼き色がついたら取り出し、【２】の漬けダレを合わせて浸しておく。
④鶏肉に片栗粉をまぶして全体を馴染ませる。なすを焼いたフライパンにサラダ油大さじ1をひき、両面こんがりするまで揚げ焼きする。
⑤鶏肉もなすと一緒に漬けダレの中に入れて浸す。水菜を添えて、皿に盛り付ける。
【副菜：青のりとちくわの和風ポテサラ】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ちくわ…2本
天かす…30g
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
塩…ひとつまみ
青のり…小さじ1
①玉ねぎは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
②じゃがいもは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包みさらにラップで包む。 電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。粗熱を取って皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
③【２】に天かすとちくわ、玉ねぎを入れる。青のり、めんつゆ、塩、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付ける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜：豚バラとトマトの焼肉炒め】
豚バラ肉（焼肉用）…250g
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
大葉…4枚
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
【A】
しょうが(すりおろし)…少々
にんにく(すりおろし)…少々
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1
はちみつ…小さじ1
すりごま…大さじ1
①豚バラは酒、塩・こしょうをふる。トマトは8等分のくし形切りにし、玉ねぎはすりおろす。
②袋に、豚バラ、すりおろした玉ねぎ、【A】を加えてよくもみこむ。
③フライパンに肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、トマトを加えてやわらかくなるまで炒め合わせて火を止める。器に盛り、大葉をちぎってのせる。
【副菜：ニラとほうれん草とツナのおひたし】
ニラ…1/2束
ほうれん草…1/2束
ツナ缶…1缶
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
だし汁…200ml
①ほうれん草、ニラは根元を落として3cmほどのざく切りにする。
②鍋にだし汁を入れて弱めの中火で沸かし、温まってきたらみりんを入れ、煮たったらニラ、ほうれん草を加えサッとゆがく。
③しんなりしてきたらしょうゆを加え、ボウルに移す。ツナを油ごと加えて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:07 買い物リスト
00:34 月曜献立
0:55 豚肉と玉ねぎのポークチャップ
4:14 香ばしちくわとアボカドのナムル
6:42 火曜献立
7:10 ニラ玉豆腐
9:12 蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル
11:17 水曜献立
11:40 ハンバーグ！さっぱりポン酢仕立て
15:36 長ネギと水菜梅和え
18:00 木曜献立
18:22 なすと鶏肉の揚げ焼きびたし
24:54 青のりとちくわの和風ポテサラ
29:02 金曜献立
29:22 豚バラとトマトの焼肉炒め
32:36 ニラとほうれん草とツナのおひたし
34:33 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki4/
スーパーに行かなくても、今回ご紹介した食材が届く！
便利な「らでぃっしゅぼーや おまかせ野菜 おためしセット」はこちらから！
https://www.radishbo-ya.co.jp/admission/lp/trial/?utm_source=d_rb_guc&utm_medium=br_all&utm_content=trial_00_0_&utm_campaign=trial_00&P=drbguc&argument=Q4vSeayE&dmai=a603da0430a0a8
今なら期間限定で 、通常4980円の おためしセットが60%オフの1980円です！
この機会に野菜をしっかり摂る生活はいかがですか？
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
今回はさっと作れる嬉しいレシピを5品紹介します。
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「一週間献立」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3UHbRiLdfvyyNYTNmuqWrM
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki3/
＜野菜＞
にんじん…2本(300g)
ピーマン…3個(200g)
れんこん…2節(300g)
ほうれん草…1袋(200g)
春菊…1袋(80g)
ミニトマト…1パック(170g)
＜加工品/缶詰 他＞
油揚げ…2枚
卵…2個
ツナ缶…1缶
＜調味料＞
ごま油
しょうゆ
みりん
砂糖
チキンブイヨン
和風顆粒だし
マヨネーズ
塩
コショウ
酢(穀物酢)
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【３色野菜のきんぴら（中）】
にんじん…1本(150g)
ピーマン…3個(200g)
れんこん…1節(150g)
油揚げ…1枚
ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ2
【A】チキンブイヨン…小さじ1
①にんじんは皮を剥いて半分に切って5mm幅の細切りにする。ピーマンはヘタを取り、種を取り除いて、縦半分に切ってから細切りにする。れんこんは皮を剥いて細切りにし、ボウルなどの酢水につける。油揚げは湯通しし、横半分に切り、縦2㎝幅に切る。【A】を混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油を中火で熱し、先にれんこん、にんじんを2分半〜3分炒める。れんこんとにんじんに火が通ったらピーマンを加えさらに炒める。
③合わせた【A】を②のフライパンに加え、汁気がなくなるまで炒め、最後に油揚げも加えてさっと炒めたら皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【にんじんとれんこんのピクルス（洋）】
にんじん…1本(150g)
れんこん…1節(150g)
【A】酢(穀物酢)…100cc
【A】水…100cc
【A】砂糖…大さじ3
【A】塩…小さじ1
もしくはピクルス液…1袋
①れんこんは皮を剥いて5mm厚さの薄切りにする。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。【A】を合わせてピクルス液を作っておく。
②鍋に湯を沸かし、れんこんを2分ほど、歯ごたえが残る程度にゆでてざるにあげ、そのままさます。
③①②をピクルス液につける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【春菊とたまごの中華炒め（中）】
春菊…1袋(80g)
卵…2個
ごま油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
チキンブイヨン…小さじ1/2
塩…少々
コショウ…少々
①ボウルなどに卵を割り、マヨネーズ、チキンブイヨン、塩を入れて混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を入れて軽くかき混ぜた後一旦①のボウルに戻す。
③②と同じフライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、春菊を入れ、さっと炒め再度卵を入れる。コショウで味を調える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【ほうれん草と油揚げのおひたし（和）】
ほうれん草…1袋(200g)
油揚げ…1枚
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】みりん…小さじ1
【A】和風顆粒だし…小さじ1
①フライパンに湯を沸かし、塩（分量外）少々、ほうれん草を入れて茹でる。しっかり水気を切った後3㎝幅に切る。
②油揚げは湯通しした後、横半分に切り、縦2㎝幅に切る。
③【A】を合わせて、ほうれん草、油揚げを入れて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【ミニトマトとツナのだし和え（和）】
ミニトマト…1パック(170g)
ツナ缶…1缶
和風顆粒だし…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
塩…適量
"①ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
②ボウルに和風顆粒だし、砂糖、ごま油、ツナ缶の油を入れて合わせる。ツナとミニトマトを入れて混ぜる。塩で味を調える。"
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:28 ３色野菜のきんぴら
03:12 にんじんとれんこんのピクルス
04:31 春菊とたまごの中華炒め
05:47 ほうれん草と油揚げのおひたし
07:03 ミニトマトとツナのだし和え
08:14 企画説明
#お弁当 #作りおき #一週間献立 #らでぃっしゅぼーや #オイシックス
