【エバラ社員の食卓/お月見メニュー特集Vol.3】
お月見うさぎをモチーフにした、さつまいもサラダ♪
こんにちは、マーケティング部の岩淵です(*^_^*)私は「お月見うさぎ」をモチーフにした一品にチャレンジしてみました!
お月見うさぎの中身は、旬のさつまいもに「横濱舶来亭 カレーフレーク」を足して作った、特製のさつまいもサラダです♪材料を混ぜる時にマヨネーズをプラスすると、しっとりとした食感になりますよ^^
おやつ感覚で楽しめる、さつまいもサラダ。ぜひチャレンジしてくださいね♪
<材料 2人分>
さつまいも 1本(約250g)
マヨネーズ 大さじ2
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 大さじ2
黒ごま 適量
牛乳 50ml
<作り方>
【1】さつまいもは皮ごとよく洗い、ラップをして電子レンジ(500W)で約5分、やわらかくなるまで加熱します。
【2】縦半分に切り、熱いうちに皮を残してスプーンでくり抜き、フォークなどでつぶします。
※この時、皮は捨てずに残しておいてください。
【3】粗熱が取れたら「エバラ横濱舶来亭カレーフレーク」・マヨネーズ・牛乳の順に加え、よく混ぜ合わせます。
【4】【3】を一口大に丸めます。
【5】【2】で残した皮を楕円の形に切り、さらに半分に切り、うさぎの耳を作ります。
【6】【4】に耳を盛りつけ、黒ごまで目を作ったら完成です。
※お好みでアーモンドスライスやレーズンを添えてお召しあがりください。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過95萬的網紅sasakiasahi,也在其Youtube影片中提到,楽しんでもらえたら「いいね」&チャンネル登録をお忘れなく!! ⭐️動画の中で登場する「コスメ」「洋服」「インテリア」「日用品」などよく聞かれるアイテムを楽天ROOMでまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_sasakiasahi/items ⭐️お気に入...
「さつまいもサラダ」的推薦目錄:
さつまいもサラダ 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最讚貼文
さつまいもは、イモ類の中でもかなりよくみる食材です。 特に真冬の焼き芋屋さんは、ひそかにファンの人も多いはず。 そんな人気のさつまいも…イモ類はおなかいっぱいにはなるけど、カロリーは高いし、なるべく食べないようにしてる方も多いのではないでしょうか? でもね、食べるタイミングを考えて、ちゃんと炭水化物と置き換えれば、効果的なダイエットができる可能性があるというのです。 今回はさつまいもダイエットの方法と効果、口コミについてまとめてみました。 さつまいもダイエットとは? さつまいもダイエットは、ごはんやパン、そして麺類などの主食の代わりに、さつまいもを食べるダイエット法です。 さつまいもの栄養素 さつまいもは野菜だと思うと、炭水化物が多くて、カロリーも高めですが、主食であるごはんやパンや麺類と比べると、いろいろな栄養素を含んでいて、カロリーも低めなのだとか。 主成分は炭水化物で、でんぷんがほとんどを占めますが70%は水分で、他の穀物に比べるとカロリーは1/3と低いのが特徴です。 甘藷といわれるように糖質が多く甘みが強く、ビタミンA、B1、ことにビタミンC の含量は29mg/100gと高く、加熱にも比較的安定です。ブドウ糖、ジアスターゼ、アデニン、グアニジン、ベタイン、コリン等を含み、消化吸収がよく、食物繊維、カロテン、カリウムも多く含みます。 参考:一般社団法人宮城県薬剤師会 カロリーが3分の1であるだけでなく、食物繊維がたくさん含まれているので、ダイエットや腸活にも使いやすい食材なんです。 さつまいもダイエットの方法 さつまいもダイエットの方法は、かなりかんたん。 1日3食食べる主食のうち、1食分をさつまいもに置き換えるだけです。具体的には昼か夜の食事を蒸したさつまいもと置き換えます。さつまいもの大きさは、150gまでのものにしておきましょう。 さつまいもの調理方法 さつまいもはゆでるか、蒸す調理方法を選ぶのが良いとされています。 例えば、マヨネーズをたっぷりいれたさつまいもサラダにしたり、お砂糖とバターを加えたスイートポテトにするなどは、一気にカロリーも油も上がって、高カロリーおかず・スイーツになってしまうので、ダメ。笑 なるべくシンプルに調理しましょう。お砂糖は入れなくても、ねっとりおいしいお芋になると紹介されている方もいらっしゃいました。 さつまいもダイエットは成功しやすい? さつまいもはとても食べ応えがあって、甘いので、甘いものが好きな方にとっては、満足度が高いままダイエットできるのが特徴です。 食物繊維もいっぱいなので、少量でもおなかいっぱいになるのがいいところ。 普通のダイエットは、空腹を我慢する必要がありますが、さつまいもダイエットはそういう意味の辛さは少ないといわれています。もちろん、さつまいもの味が好きじゃないとそれはそれで厳しいのだけど。笑 さつまいもダイエットの効果 ここからは、なぜさつまいもがダイエットに使えるのか、その理由と効果をみてみましょう。 単純にごはんやパン、麺類と置き換えて、カロリーが少なくなるという理由以外にも、気になる理由がいくつかありました。 低GI食品である さつまいもは、低GI食品です。 GIとは、血糖値の上昇の仕方を表した指標で、GI値が低ければ低いほど血糖値が上がりにくいおとを表しています。 血糖値が上がりにくいということは、糖の吸収が穏やかであり、摂取したカロリーがちゃんとエネルギーになって消費されることを示していて、結果的に脂肪にもなりにくいことが知られています。 一般的に白米やパンは高GI食品だといわれていて、そばや玄米などの混ざり物が多いほど低GIです。 イモ類や野菜では、にんじんやカボチャ、ジャガイモは高GIですが、なぜかサツマイモだけ中GIと少し別のくくりで説明されることが多いんです。 便秘改善・予防効果がある さつまいもの特徴として、もう一つ大きいのが、食物繊維が豊富であることです。 特に白米と比べると、調理法によっては10倍以上だともいわれています。 ▼さつまいも(生) 水溶性食物繊維:0.5 不溶性食物繊維:1.8 食物繊維合計:2.3 ▼さつまいも(蒸し) 水溶性食物繊維:1.0 不溶性食物繊維:2.8 食物繊維合計:3.8 ▼さつまいも(焼き) 水溶性食物繊維:1.1 不溶性食物繊維:2.4 食物繊維合計:3.5 ▼ごはん(精白米) 食物繊維合計:0.3 参考:五訂食品成分表(女子栄養大学出版部) 白米と置き換えることができたら、便秘改善も期待できそうですね。
https://www.chounaikankyou.club/article/satsumaimo.html
さつまいもサラダ 在 sasakiasahi Youtube 的最佳解答
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さつまいもサラダ 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
コロコロ可愛い小さなお餅をご紹介♫かぼちゃとさつまいものお餅の中から、とろ〜りチーズが溢れます!
モチモチ食感はクセになる美味しさです。おやつに、ぜひ作ってみてくださいね♫
モチモチかぼちゃ餅
10個分
材料:
かぼちゃ 250g
片栗粉 80g
砂糖 大さじ1
スライスチーズ 2枚(1枚を5等分にする)
有塩バター 10g
■タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方:
1.かぼちゃは種と綿を取り、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2.(1)が熱いうちにマッシャーかフォークで潰し、片栗粉と砂糖を加え、まとめるように混ぜ合わせる。
3.(2)を一口大の大きさに丸め、平らにして真ん中に溶けるチーズを入れて包む。
4.タレの材料を混ぜ合わせる。
5.フライパンに有塩バターを入れて熱し、(3)を両面に焼き色がつくまでカリッと焼く。
6.(5)に4を入れ、よく絡め合わせたら完成!
モチモチさつまいも餅
10個分
材料:
さつまいも 250g
牛乳 大さじ2
片栗粉 大さじ4
砂糖 大さじ1
スライスチーズ 2枚(1枚を5等分にする)
有塩バター 10g
■タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
作り方:
1.さつまいもは一口大の大きさに切り、水に5分ほど浸したら水気を切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2.(1)が熱いうちにマッシャーかフォークで潰し、牛乳、片栗粉、砂糖を加えまとめるように混ぜ合わせる。
3.(2)を一口大の大きさに丸め、平らにして真ん中に溶けるチーズを入れて包む。
4.タレの材料を混ぜ合わせる。
5.フライパンに有塩バターを入れて熱し、(3)を両面に焼き色がつくまでカリッと焼く。
6.(5)に4を入れ、よく絡め合わせたら完成!
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Pumpkin mochi
Servings:10
INGREDIENTS
250g pumpkin
80g potato starch
1 tablespoon sugar
2 cheese slices (cut each slice into 5 pieces)
10g butter
■Sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon mirin
1 tablespoon sake
1 teaspoon sugar
PREPARATION
1. Remove seeds, peel, and cut pumpkin into small pieces. Microwave them in a microwave-safe-bowl for 5 minutes at 600W.
2. Mash pumpkin while hot. Add potato starch and sugar and knead.
3. Shape pumpkin mixture (2) into bite-size balls. Put cheese into center of each ball and seal it inside.
4. Mix all ingredients for sauce.
5. Heat butter in a pan, place pumpkin balls. Grill until crispy and golden on both sides.
6. Add the sauce (4) into the pan and stir.
7.Enjoy!
Sweet potato mochi
Servings:10
INGREDIENTS
250g sweet potato
2 tablespoons milk
4 tablespoons potato starch
1 tablespoon sugar
2 cheese slices (cut each slice into 5 pieces)
10g butter
■Sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon mirin
1 tablespoon sake
1 teaspoon sugar
PREPARATION
1. Cut sweet potatoes into bite-size piece, soak in water for 5 minutes, then drain. Microwave them in a microwave-safe-bowl for 5 minutes at 600W.
2. Mash sweet potatoes while hot. Add milk, potato starch, and sugar and knead.
3. Shape potato mixture (2) into bite-size balls. Put cheese into center of each ball and seal it inside.
4. Mix all ingredients for sauce.
5. Heat butter in a pan, place potato balls. Grill until crispy and golden on both sides.
6. Add the sauce (4) into the pan and stir.
7.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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さつまいもサラダ 在 真鍋未央 miobi life style Youtube 的最讚貼文
ランチメニューのご紹介!
短時間で簡単にとーっても柔らかくなる鶏肉(鶏胸肉)料理もご紹介しています。
サラダもお野菜たくさん取り入れ、
バランスよく取ることを意識して作っています。
ぜひ、ご覧ください。
#真鍋未央#鶏むね肉#料理
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▼メニュー(簡単よだれ鶏、ごはん、みそ汁、サラダ)
■よだれ鶏
・鶏むね肉 200g
・砂糖 小さじ1~1.5
■タレ(よだれ鶏用)
・長ネギ(みじん切り)
・醤油
・砂糖
・酢
・ごま油
(各大さじ1)
■作り方
1.鶏むね肉に砂糖小さじ1.5 を入れ5~10分揉みこむ。
2.沸騰した湯に1分、残り蓋をして20~30‘余熱で置く。
3.タレ作り⇒長ネギ(みじん切り)醤油、砂糖、酢、ごま油 /各大さじ1を混ぜる。
4.最後鶏肉の上にタレかけて完成。
(辛い物好きな人はごま油をラー油に変更可、すりおろしにんにく+してもOK)
■おみそ汁
・椎茸
・えのき
・舞茸
・さつまいも
■サラダ
・レタス
・人参
・ブロッコリー
・パプリカ
・かぼちゃ
(ドレッシングはゴマ油、お酢)
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▼SNS
■Instagram
https://www.instagram.com/mio_manabe/?hl=ja
■アメブロ
https://ameblo.jp/mio-biyori/
さつまいもサラダ 在 マジでお箸が止まらない..!おつまみにもおかずに ... - YouTube 的美食出口停車場
マジでお箸が止まらない..!おつまみにもおかずにもなる!『大人の さつまいもサラダ 』の作り方Sweet Potato Salad. ... <看更多>