えのきのカリカリ黄金焼き。
ビール必須です🙋♀️🍻（笑）
https://youtu.be/4vzEOEtTVPQ
えのき カリカリ 在 Kattyanneru/かっちゃんねる Facebook 的最佳解答
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えのき カリカリ 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
ー🍳怖いくらいに箸が止まらない…！🍳ー
カリカリ舞茸のから揚げ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077150511.html
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えのきのから揚げは有名ですが
実は、舞茸で作った方が
旨味が強いのでさらに美味しいっ♡
しかも調味料もシンプルなのに
驚くほどの美味しさ。
天ぷらみたいに
塩をふって食べると格別です♪
おつまみやおやつにどうぞ！！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：7min
🐷材料：1〜2人分🐷
舞茸…100g
A しょうゆ、酒…小さじ2
塩...少々
片栗粉...大さじ4
サラダ油...大さじ5
🍳作り方🍳
1️⃣《下味を絡める》
舞茸はほぐし（大きめにほぐすと◎）、合わせた【A】に絡める。
2️⃣《片栗粉をまぶす》
ポリ袋に片栗粉と１を入れる。口を閉じて上下にふり、満遍なくまぶす。
3️⃣《揚げ焼きする》
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を入れて3〜4分揚げ焼きにする（途中で上下を返す）。全体がカリッとなったらバットなどに取り出し油を切る。塩をふって、お召し上がりください♪ ⚠️
✔️【舞茸】➡︎ えのきだけでもOK！（石づきを取って小房に分ける）
✔️【A】に、にんにくやしょうがを加えても美味しいです！
✔️揚げ焼きしている間は、必要以上に触らないのがカリカリに仕上げるコツです！
✔️ぜひ、出来立てをお召し上がりください！
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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料理の味つけ早見表」 がついてきます✨
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どれも、試作を繰り返し
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また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
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🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
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私からも日頃の感謝を込めた
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✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします！
✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！
#揚げない #包丁不要 #おつまみ #やみつき #副菜
えのき カリカリ 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【カリカリえのきと豆苗の南蛮漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075767005.html
⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
季節の変わり目にぴったりの
栄養満点作り置きおかず♪
鮭と豆苗の赤と緑のコントラストが
とっても綺麗。
また、豆苗のシャキシャキ食感と
えのきのカリカリ食感もポイント。
旨味もたっぷりなので
野菜が苦手なお子様も
美味しく召し上がっていただけますよ♪
ちなみに、豆苗も色々あるようですが
私は、村上農園さんの豆苗がお気に入り♪
村上農園さんの豆苗は
植物工場で無農薬で作っているので
とっても安心^^♪
また、豆苗を包むフィルム素材に
野菜の呼吸を制御して
鮮度を保持する機能性フィルムを使用しているので
鮮度が長持ち！！！
スプラウト系って
足がはやいものが多いので
この工夫は嬉しいですよね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
生鮭...2切れ(200g)
豆苗...1袋(100g)
えのきだけ...1袋(200g)
a しょうゆ、酒...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b めんつゆ（3倍濃縮）、酢...各大さじ2
b しょうゆ...小さじ2
b 砂糖...小さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1
【作り方】
①生鮭は、キッチンバサミで3〜4等分に切って【a】を絡めて10分おき、キッチンペーパーで水気を拭いて片栗粉をまぶす。えのきだけは、キッチンバサミで根元を切り落とす。
②ボウルに【b】を合わせ、キッチンバサミで2〜3等分に切った豆苗を漬け込む。
③フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきだけを広げて入れる。時々上下を返しながら焼き、カリカリしてきたらフライパンから取り出し②のボウルに漬け込む。
④同じフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、生鮭を並べて片面2分ずつ焼く。全体に火が通ったら、②のボウルに漬け込む。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そして、ここからは
新刊のお知らせですm(_ _)m
少し引っ越しも落ち着き...
月曜日は、以前住んでいた家の
退居立会いの日でした。
ということで、久しぶりに
福岡の天神地区へおでかけしたので
ジュンク堂 福岡店さんへ足を運びました。
そしたらなんと...！！！
先月の料理本ベストセラーランキング
またまた1位を頂くことができました（ ; ; ）
（ブログに写真あり）
まさかの2ヶ月連続の1位！！
本当に夢のようです（ ; ; ）
これも、皆様の応援をはじめ
出版に関わってくださった全ての方々
書店員さんのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます。
そして、こちらにも
第4刷の帯が変更になった分が積まれていました。
（ブログに写真あり）
本が発売になって2ヶ月半。
たくさんの方に手にとっていただけて
本当に”感謝”の気持ちでいっぱいです。
これからもお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します！
★ブログの最後には
『その他の豆苗レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)
#簡単 #時短 #作り置き #お弁当 #包丁不要 #揚げない #鮭 #魚レシピ #主菜
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https://lounge.dmm.com/detail/2399/
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だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました！
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◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber
◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g
◆『えのチーガレット』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/10/03/enoki-cheese-galette
材料(2人前)
えのき(石づきを落とし4等分に切る) 1袋
ピザ用チーズ 40〜50g
片栗粉 大さじ2
厚切りベーコン(1cm角に切る)[あれば] 40〜60g
ブラックペッパー[あれば] 6フリ
オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2
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『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
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dareuma0141@gmail.com
BGM提供： http://musmus.main.jp
#エノキ ＃ガレット ＃チーズ
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（２０ｃｍフライパン・１枚分）▼
・エリンギ １パック（１５０ｇ）
・ウインナー ３本
・ミックスチーズ ４０ｇ
・薄力粉 大さじ２
・卵 １個
・塩こしょう 小さじ１／４
・乾燥パセリ 少々
◎おすすめの動画◎
▼【混ぜて焼くだけ】本気で美味しいから一度作って欲しい！白菜焼きの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/Y8fGHFHyqQA
▼【混ぜて焼くだけ】食卓のメインにもおつまみにも！えのきのカリカリ黄金焼きの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/4vzEOEtTVPQ
▼「twitter」▼
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▼kattyanアメブロ▼
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▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
kattyan248@gmail.com
◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
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※翻訳は機械翻訳を使用しているため、翻訳が内容と少し異なる場合があります。
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えのき カリカリ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
節約＆簡単！「えのきチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨えのきをたっぷり入れて、ヘルシーに作れるチヂミです💕外はカリカリ、中はモチっとした食感でお箸が進みます。普段のおかずやお弁当にもぴったりですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/102680
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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