ฮี้ววววว...มาจ่ะมาาาาาาา #คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง🍪😋🥜
กรอบ มัน อร่อยฟินถึงดาวอังคาาาาาาร🌒😅
.
เห็นฮิตกันจัง เอาสูตรมาฝากจ้า
ลองผิดลองถูก ทำทิ้ง 2-3 รอบ
ในที่สุดสูตรนี้ก็โอเคร ลองทำดูนะ
..............................
❤️ ส่วนผสม:
ถั่วและธัญพืชตามชอบเลยจ้า
***ถั่วและธัญพืชต้องอบหรือคั่วก่อนนะ
(ถ้าอบเอง ให้สุกประมาณ 80-90%)
.
ผลไม้อบแห้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ใส่แล้วอร่อยดี😋
.
น้ำหวานดอกมะพร้าว 1-2 ชต
เคยใช้น้ำผึ้งแล้วเหนียว แต่ก็ใช้ได้นะ
***อย่าใส่เยอะมันจะเหนียว เหมือนเคลือบคาราเมล
ในคลิปพลั้งมือใส่เยอะไปนิ๊สสสสส 😅😬
.
ไข่ขาวเบอร์เล็ก (กำลังดี)
* ใส่เยอะเกินจะไม่กรอบ แต่ถ้าน้อยไปก็จะไม่เกาะตัว
.
เกลือเล็กน้อย
* ถ้าซื้อถั่วที่อบเกลือมาแล้ว ให้ระวังเค็มเกิน อาจจะไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม
.
สูตรไม่ตายตัว ปรับใช้ถั่วและธัญพืชตามชอบ
ทั้งนี้ต้องกะส่วนผสมให้ถั่วธัญพืชคลุกแล้วไม่แห้ง ไม่แฉะเกินไป
ถ้าไม่ชัวร์ ให้ค่อยๆ เติมน้ำหวาน และไข่ขาว ทีละนิด
.............................
* อบ 120-150 ประมาณ 40-45 นาที หรือ 1 ชม ก็ได้
อันนี้แล้วแต่เตาอบของแต่ละคนด้วยนะ
ให้อบไฟเบา-กลาง และอบนาน จะได้กรอบนาน
*สังเกตุอย่าให้ถั่วเปลี่ยนสีน้ำตาลไหม้
ถ้าถั่วสีไหม้ แสดงว่าไฟแรงไป หรือ ใส่น้ำหวานเยอะไป
.............................
* ไม่แนะนำกระดาษไขรองอบ มันจะติดคุกกี้ ลองแล้วติดกระจาย แกะไม่ออก!!😢
👉🏻ให้ใช้ #แผ่นซิลิโคลนรองอบ น้าาาา
(หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์เบอร์เกอร์รี่ทั่วไป)
.............................
* เก็บใส่ถุงแล้วซีน หรือใส่กล่องสูญญากาศ จะเก็บความกรอบได้นาน
เคยลองเก็บแช่ตู้เย็นแล้วมันจะเหนียว หรือจะลองก็ได้นะ
..............................
* สูตรในคลิป ใช้พิมพ์วงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 6.5 cm
ทำได้ 24 ชิ้นค่ะ
..............................
📍 กินอยู่อย่างคนผอม หุ่นดี สุขภาพดี ต้องควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่อง กินครบ 3 มื้อ ในปริมาณที่พอเหมาะ ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ
#MaiYomAuon #ไม่ยอมอ้วน
Search
แผ่นซิลิโคลนรองอบ 在 แผ่นรองอบ คืออะไร? มีแบบไหนบ้าง? VIPS Station - Facebook 的美食出口停車場
2. แผ่นรองอบซิลิโคน (silicone coated fiberglass baking mat หรือ silicone baking mat) ทำมาจากไฟเบอร์กลาสเคลือบ ซิลิโคน เป็นที่นิยมมาในปัจุบัน ทำความสะอาดง่าย ... <看更多>