很久沒有起大早去逛傳市， 回歸初心去到了一個我從沒踏入的國度， 就是文山區（可能有路過啦）！ 除了早上該有的傳早蛋餅、吐司以外，當然還要有異美！ 在這邊發現了一家隱藏版越南餐廳，大家速速與沈同行！！...

Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting ric...

人間仙境不用特別去找，六龜就是！ 市府以7500萬經費，修建 #寶來花賞溫泉公園，是全國唯一可以同時賞花、泡湯及豪華露營的園區，已經成為造訪寶來一定要打卡的景點。 寶來溫泉水溫達52℃，屬於弱鹼性...

用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧！ — 想到慕尼黑啤酒節，你可能會想到兩件事：啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名，每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。 大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒...

#大圓麵包 #酸種麵包 #巧克力麵包 櫻桃與巧克力原本就是風味上的絕妙搭配，如果將這樣非常法式甜點的概念，轉移到歐式麵包上，是不是同樣能創造出讓人驚艷味覺體驗？我借用了法式甜點調味手法，將帶有莓果酸甜...

我常利用矽膠保鮮膜的時機就是食物保存，它可以完全貼合在盤子邊緣，不用擔心油水溢出來，另外我如果製作麵包要等待發酵也會利用矽膠保鮮膜來取代一般保鮮膜哦！重複利用很環保～ 你還在使用保鮮膜嗎？看過有關保...

#東歐麵包 #貝果 #德式麵包 扭結麵包又稱為《椒鹽捲餅》，有著特殊心型，中間有個交錯繞結，還有那烤到發亮的深褐色外皮，以上都是由外型來辨識Pretzels誘人的靈魂。如果要從質地上歸類，它與起源於東...

100Days 唱遊記 ( Day 20-21 ) •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Pakistan｜Passu｜...

#天然酵母麵包 #魯邦麵種 #水果酵母 ★直播影片300克長棍配方★ [ 配方 ] 高筋魯邦麵種：200g 麥芽精：1/2茶匙(約3g) 清水：150g 法國粉：260g 天然海鹽：7.2g 第一階...

大時大節，外出吃飯，總是人山人海。想靜靜享受自助餐，去年尾開業的海洋公園酒店的自助餐廳Marina Kitchen & Café就值得一來了，雖然價錢不便宜，每人從$618至$668不等，但最大吸引力...