本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹 訪問作者：林玉樹、高世達 　　　 內容簡介： 強強聯手！ 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外...

Patrick認為好吃的炸魚皮，賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相：呈金黃色，完整一塊不能散碎，厚薄適中，大小要有四至五吋，好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華；口感：夠香夠鬆脆，不能太硬或嚡口；...

鯖魚新鮮宅配到家→ https://lihi1.com/tbh8i 1.鯖魚蓋飯 材料： 鯖魚片 3片 米酒 20cc 蔥絲 10公克 白飯 1碗 作法 1. 熱平底鍋加少許油，鯖魚皮朝下煎至金黃上...

🍣 【#丼丼丼 台南永康區】 - 🍽 炙燒三鮮丼 NT420 🍽 綜合海鮮丼 NT480 🍽 炙燒星鰻丼 NT320 🍽 七彩刺身丼 NT250 - 店家資訊｜https://instagram.co...

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煎魚如何煎得脆的技巧/低碳生酮/健身芭比 會特別提到鮭魚和虱目魚 是因為 這兩種魚油脂特別高 是很搭配生酮主題的肉類料理...

做菜好累? 鯖魚料理簡單又下飯 鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d 煎鯖魚 關鍵重點：魚皮先入鍋定型不易捲曲 材料 鯖魚 2片 作法 1. 熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。[鯖魚油脂...

【飲食籽：菜市場學】 銀鱈魚油脂高，美味但易吃膩，令人又愛又恨。除銀鱈魚外，坊間亦有一種白鱈魚，若將兩者切成魚塊，外表都是白雪雪的甚相似，但身價卻可以相差每磅約$30，你懂得分辨嗎？ ======...

想吃得清淡的話，魚類是很好的主菜選擇，其中三文魚含有大量不飽和脂肪酸，所以被視為健康有營食材。三文魚簡單加調味料烘焗味道已很好好，這次加入檸檬，更可以減低三文魚油脂的油膩感。 材料： 三文魚柳 2塊...

地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎，而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂，在烤培紙封住的密閉環境中，利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣，讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚，不但軟嫩，口味上更融入了地...