想到台灣的香料，你會想到什麼？這集要介紹冷門的台灣香料－鹽膚木，你知道鹽膚木為什麼叫鹽膚木嗎？除了當作香料使用外，鹽膚木還有什麼用法呢？聽說鹽膚木還跟台灣某地名有段小淵源，今天就一起來了解這個台灣山林...

CP值破表：超大培根香腸起司歐姆蛋 這款具有獨特特色的歐姆蛋會滿足培根愛好者的胃口。加上洋芋片、起司和波蘭香腸，在烤肉架上的它，會讓大家留下深刻的印象。 食譜：https://www.yokofu...

夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司 雖然鹹蛋糕並不是一個新奇的佳餚，但必須老實承認，市面上賣的真的不多。因此，這個利用麵包、酪梨、奶油奶酪、雞胸肉和小黃瓜，巧妙分層且用心裝飾的鹹蛋糕，應該會讓你滿意。...

迷迭香是天然香料植物，有著清香獨特的氣味，配合不同食材來烹煮，能令菜式增加風味。 食材 牛柳粒300g 馬鈴薯300g 迷迭香兩棵 洋蔥半個 三色椒各1/4個 蒜蓉1湯匙 醬汁 黑...

月桂是一種香料植物，大多用在肉類醃製以提升肉類的香氣，高級餐廳會在牛排上使用月桂來提升香氣。月桂插枝算簡單，但插枝需要3~6個月才會長出新葉，有興趣的朋友可以自己嘗試看看。...

寬葉百里香可以用種子繁殖，但種子長到大要超過半年以上的時間。百里香有個特性，枝條接觸泥土表面就會長根，等枝條長出根再移植成功率超高。 百里香我個人用在醃肉類上，將肉類放入烤箱加些百里香、迷迭香、月桂...