🐟桑潔的murmur時間 很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍 但是，這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」 決定賭上自己身為廚師的尊嚴！ 用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥” 到底誰，才是蝴蝶酥之...

#老婆餅 #中式酥皮 #酥皮做法 Ingredients Filling 50g candied winter melon 10g dessicared coconut 50g Glutinous...

#matcha #pastry #mooncake 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144934 抹茶粉 (奧綠) Ceremonial Grade Mat...

草莓季來拉～～🍓 這款看起來很浮誇，做起來其實很簡單喔。 使用現成的酥皮，取代揉製派皮的步驟，不僅縮短了製作時間，也降低了操作的難度，端上桌氣勢十足，即便是甜點新手，也能輕鬆駕馭。 💡料理小技巧：...

若說到拿破崙蛋糕，愛吃之人定必知道其方程式是三層酥皮加上兩層吉士醬，缺一不可，若是改成海綿蛋糕或是忌廉內餡，整件事已經不對味。 酥皮做法每家各有不同，但當中最重要必定是牛油，全因酥皮的香及脆都靠它，若...

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抵擋不住的誘人甜點，都一條接著一條停不了口耶！ 【材料】 冷凍酥皮……4片 杏仁片……適量 蛋液……1顆 細砂糖……適量 楓糖漿……適量 【相關影片】 杏仁瓦片 https://youtu.be/...

【辰宇力 & Ying】一匙甜點舀巴黎：聊聊星座、甜點與巴黎 星象專家 辰宇力 ＆ 巴黎甜點師 Ying ＆久居巴黎的策展師 朱嘉漢，一起在板橋的知名甜點店 Bonheur, Bonne Heure...