應該不少人跟我一樣，因為炒飯事件被 Uncle Roger圈粉ㄅ？ 雖然他最後讚賞 Gordon 的做法很道地，但看在台灣人眼裡還是一個蛤？ 感覺是做比較東南亞口味ㄉ。 今天就讓台灣人me來矯正視聽...

看似稀鬆平常的蛋炒飯，用蛋酥和和鹹蛋黃更加美味！ 這次肥大叔又顛覆傳統蛋炒飯的做法 大家可以跟著大叔做做看 金價五告乓、五告呵呷！ 🥬材料（5人份） 🔸高麗菜 半顆 🔸隔夜飯 5碗 🔸豬肉絲 100...

不專業的小廚娘時間! 90秒簡單做出肉絲蛋炒飯! 準備食材：(兩人份) 已煮熟的白飯 雞蛋兩顆 醬油(一大湯匙) 油 高麗菜 肉絲 食材及調味用量可依個人喜好調整 米飯也可不需放涼直接炒 🌸合作...

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材料：蔥、西生菜、肉絲、白飯、蛋、醬油、白胡椒粉 做法： 1.肉絲先用胡椒粉、香油、太白粉與醬油先醃過備用。 2.用少許油，冷油即可把蛋加入鍋中，把蛋炒到微黃略乾，再加入肉絲，充分炒開。 3.關火之...

【楊桃美食網】炒出專業級的蛋炒飯 Egg Fried-Rice Like a Pro Tip: 1.隔夜飯因為澱粉老化比較沒黏性，所以鬆而好炒。 2.長米比圓米黏性更低，所以長米比較好 3.隔夜米會...