台灣人喜歡在冬日煮黑糖薑地瓜湯，作為禦寒甜湯 一般都是用老薑片，不過生薑片需熬煮，而且香氣較淡 我用自己熬煮的糖薑片，省去熬薑時間香氣也較為濃郁 黑糖薑地瓜甜湯 圖文 https://reurl....

陰冷的冬天，來一杯香氣四溢的熱飲再適合也不過。我們這次介紹的印度香料奶茶，堪稱印度國民飲料，當地人幾乎是照三餐在喝，每家也都有自己的配方，但其中有幾款香料是一定要放的，包括綠豆蔻、丁香、肉桂、老薑和黑...

薑汁黑糖糕近年在市場上成為一股潮流，很多自稱其薑汁黑糖糕才是正宗。 薑汁黑糖糕的靈魂是老薑、黑糖及椰汁。只是，各個糕品牌子，對材料的品質監控很難保證。用的老薑是否浸了硫磺的大肉薑，還是更差的浸了水的肉...