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翰林院 在 【留住失傳中菜】廣東名菜太史豆腐 原隻雞熬湯汁製豆腐 鮮香嫩滑 前私房菜主理人:誰有興趣花這麼多工夫嘗試? 的影片資訊

一道菜單看名字,未必知內裏乾坤,更難明白其歷史淵源,博大精深。 太史豆腐,正是如此。這道菜源於廣東,創自江孔殷,江氏是晚清最後一屆科舉進士,曾進翰林院,人稱江太史,此菜因而取名太史豆腐。 江太史雖...

翰林院 在 行草書禪詩華察法師詩看山不覺暝,月出禪林幽。 夜靜見空色,身閒忘去留。 疏鍾隔雲度,殘葉映泉流。 此地欲為別,諸天生暮愁。-吳啓禎書法教室教學 的影片資訊

人物生平 嘉靖元年(1522)中舉人。嘉靖五年(1526)中進士,選為庶吉士。後任戶部主事,奉命去江淮征收租稅。後調為兵部主事、員外郎中。嘉靖十二年(1533)任翰林院修撰,校錄歷朝寶訓、實錄。後升為...