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烤甜不辣的影片

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烤甜不辣 在 《食譜。作法》烤醬油飯糰 的影片資訊

兩個星期前在Netflix看到一部記錄片「鹽油酸熱」,想到曾經在書店架上看過這本書,當時帶小孩去買書沒時間翻閱(因為非常大本),竟然有紀錄片,好奇之下就點來看,才看第一集我就從頭點頭到尾,主廚莎敏對於...

烤甜不辣 在 《食譜。作法》味噌飯糰 的影片資訊

早上的影片沒有拍到,拿之前的味噌飯糰影片跟大家說一下,捏飯糰時手要沾濕,這樣米飯就不會黏在手上,也會好捏很多喔。如果還是不行,可以用保鮮膜包起來再捏。 有人問沒有烤箱可以烤飯糰嗎?這個影片後半部也有示...

烤甜不辣 在 《食譜。作法》肉燥地瓜飯糰 的影片資訊

✅常有人問飯糰可以前一晚先做隔天再吃嗎?嗯。我個人是很不建議的。除非能確定飯糰能被包的很好不接觸到空氣,不然放冰箱久了一定會乾會硬就不好吃了喔。 ✅超商的飯糰之所以可以放一整天甚至更久飯都不會乾硬,看...


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