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潮日麵舖 在 留住失傳潮州菜|$168芋蓉香酥鴨 潮州宴客菜 鴨肉嫩芋頭鬆 吃鴨不用吐骨 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210614 的影片資訊

芋蓉香酥鴨,是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複,考功夫,用料不算名貴,只是鴨肉加芋頭,卻是潮州人的宴客菜,吃鴨不用吐骨,韻味流長,成為經典名菜之一。 華苑潮州閣 地址:尖沙嘴北京道57號國...

潮日麵舖 在 ERROR追星族|老婆陪193通宵傾心事騎呢應援 保錡為fans整歌 粉絲:偶像就似朋友 #專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210614 的影片資訊

「公司又要我哋開新嘅節目,係咁OT我畀埋條命你好冇……」粉絲聚會中,大夥兒手執印有保錡樣子的面罩,在餐廳合唱《ERROR自肥企画》的主題曲,旁邊食客笑不攏嘴。ERROR和「無制限OT編集團」製作的節目...

潮日麵舖 在 全球疫苗優惠|長實送2千萬消費券可買新樓 英國用交友平台美國剪髮谷針 #專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210610 的影片資訊

疫情肆虐,很多市民開工不足甚至失業,不過樓價卻一直企硬。在這個時候,有人伸出援手,送你千萬單位!有人說「有樓有高潮,有樓萬事足」,不知道你又會不會為這層樓而打疫苗呢?我們到旺角街頭詢問了市民。 基本...

潮日麵舖 在 #香港尋味 元朗傳統芝生糖 人手翻滾燙熱糖漿半小時 成就潮式老實甜味(#土炮 #香港美食 #香港小食) 的影片資訊

長輩買唐餅,總想起元朗,事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家,有些更是過百年歷史,而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此,像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間,舖前依舊擠滿人群,店員忙於即場煮糖製糖之餘,亦要...

潮日麵舖 在 葡撻翻hit|西環人氣店$13/個54層酥皮葡撻 澳門名物安德魯葡撻香港有售 KFC葡撻大賣因為一個女人! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210607 的影片資訊

新鮮出爐的葡撻,外層酥脆,蛋漿軟滑,表層還有焦糖,難怪一直以來都這麼受歡迎。這澳門名物於二十多年前因賭王四太在香港開店而引起熱潮,想不到近年翻生成為人氣小食。由炸雞店、茶記到酒店餅店都有售,有新開的葡...

潮日麵舖 在 【香港美食】極快售罄!人氣爆登拉麵名店重開|排隊1小時實試:招牌濃厚豚骨湯底+限定赤蝦拉麵|胃食飢票|Kiki and May 的影片資訊

日本拉麵是日本人的國民美食,地位就如香港的米線、車仔麵,亦都係我哋每次去日本必食的食物。拉麵的口味眾多,豚骨、味噌、醬油、雞湯、鹽味......有著各門各派,不少過江龍來港後,引發排隊潮。今集所食的這...

潮日麵舖 在 葡萄酒推介|Wilson Kwok教飲好年份限量Sauvignon Blanc 古法陶甕釀造 酸度清新|每酒一字 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210530 的影片資訊

這次酒評家Wilson Kwok帶了個小道具來說酒。先說說他手上這個迷你陶器的外形,橢圓尖底,瓶上有雙耳。「它的名字叫Amphora,用黏土製作,早於3000年前中亞細亞就用它來釀製及貯藏葡萄酒。尖底...