紅糖年糕（甜粄） 用料：糯米粉600克，粘米粉100克，紅糖250克，白糖80克，食用油50克，清水700克，姜兩塊 註意事項： 1、蒸年糕要全程大火才不會邊上熟了中間不熟，不夠水的時候可以中途打開蓋...

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传统潮州红桃粿红桃粿/饭桃粿其实是潮州人的一种特色传统小吃，每逢过年过节 家中的长辈都会和晚辈一起制作红桃粿 祭拜祖先 祈求安康！“红色” 代表着喜庆 ； “寿桃外形” 则寓意着长命百岁 我们今天要做...

材料： 油麵200g Oil noodles/油そば 小黃瓜40g Cucumber/きゅうり 紅蘿蔔40g Carrot/にんじん 黑木耳30g Black fungus/きくらげ 蛋1顆(...

匠弄。涼薯菜粿 | 沙葛茶粿 Savory Hakka ChaGuo with Wayaka Yambean Filling 影音食譜: https://youtu.be/FNnGExvaSBk ...

材料： 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料： 香...

材料： 餛飩皮數片 Wonton skin * ワンタンの皮 餡料： 乾香菇7g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔30g Carrot * にんじん 豆干40g Dri...

材料： 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried ora...

材料： 紅麵線100g Red thin noodles * 赤いそうめん 乾香菇5g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔40g Carrot * にんじん 筍絲60g B...

客家萝卜粄 今日小贴士： 配料：糯米粉300克，粘米粉150克，开水100克， 萝卜600克，肉末150克，香菇6朵，虾米50克，葱 花30克，生抽15克，盐5克，胡椒粉3克，粽叶8片 注意事项： 粉...