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松葉蟹腳料理 在 街坊廚神|深井OL掛念蟹道樂滋味 自家製松葉蟹五吃:重拾去日本旅行嘅感覺 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210122 的影片資訊

松葉蟹五品料理: 清蒸凍蟹腳、蟹箝茶碗蒸、蟹肉雜炊、蟹腳麵豉湯、蟹蓋甲羅燒 材料: 松葉蟹 1隻 日本珍珠米 150克 醬油漬三文魚子3湯匙 雞蛋 3隻 鵪鶉蛋 1隻 昆布 1片 鰹魚片 10克 ...

松葉蟹腳料理 在 【超過份的蟹膏蟹籽】香箱蟹 松葉蟹(雌) 全年只盛產2個月!冬季限定!(12月豐州貨品優惠 !唔熟唔食觀眾無限次使用!) 的影片資訊

香箱蟹普遍為 130-200g, 比一般松葉蟹細小,但內有乾坤。豐滿的蟹膏蟹籽是非一般人能夠理解。 全年盛產月份為11月-1月。12月最為當造。蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗,就像一個鮮味盒子,因此而得「香...

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