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Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思，是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密，口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點，相當受到當今重視養身的冰島人青睞。 Skyr 不單單被...

＃防疫期間在家做原味優格蛋糕，吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味～ 這個假日守在家裡，下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕 小朋友幫我攪麵糊，我教他們打蛋白霜，這期間好像也忘了在家很無聊這件事，這原味優格...

減肥中很推薦的豆腐優格蛋糕食譜。完全沒使用到乳酪及麵粉就可以做出低卡的蛋糕。前一晚準備好材料，隔天即可開烤，做起來可說是簡單。 減肥中的話請務必試試看這道便宜又美味的甜點。 裡頭的砂糖你可以換成蜂蜜、...

材料： 300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ 50g   糖粉/Powdered sugar/粉砂糖 2顆    蛋/Egg/たまご 150g 鮮奶油/Whipping cre...

材料： 35-50g 白芝麻/White sesame/白ごま 500ml 水/Water/水 50g  在來米粉/Rice flour/上新粉 15g   太白粉/Potato st...

材料： 190g 雪裡紅/Pickled vegetables/セリホン 50g   素火腿/Vegan ham/ビーガンハム 50g   豆干/Dried tofu/干し豆腐 10-15g 砂糖/S...

材料： 330g 油菜/Rape/あぶらな 12g   鹽(蔬菜的3-5%)/Salt/塩 【2020.11月排行】 1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片      https://youtu...

材料： 225g 米(1.5米杯)/Rice/米 270ml 水(1.5米杯 可加香菇水)/Water/水 350g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 70g   紅蘿蔔絲/Carrot strip...