尾道で頂く個性あるラーメン！広島県尾道市『ラーメン八兵衛』に伺いました。尾道ラーメンのお店といえば朱華園(現在は閉店し違う名前で営業中)、みやち、壱番館、たに、などが代表的なお店として挙げられます。ま...

広島の激辛B級グルメ「激辛つけ麺」辛さにチャレンジ！広島県広島市『唐々亭銀山店』に伺ってきました。以前新天地店に３人でお邪魔しましたが、今回は1人で食べてきました。広島のつけ麺は実は歴史か...

初訪問の尾道ラーメン専門店！広島県尾道市『尾道ラーメン専門店丸ぼし』にお邪魔しました。山陽本線「尾道駅」を出て瀬戸内海を眺めながら歩くこと12〜3分ほどにあるお店です。尾道ラーメンのお店といえば朱華園...

From this video, Roland shared a few tips to making smooth and silky Chinese Steamed Egg - did you c...

鮮魚と炉端焼きのお店で食べるスペシャルコラボラーメン！神奈川県川崎市川崎区『鮮魚と炉端焼き魚炉魚炉 総本店 』に伺いました。こちらは新鮮な海の幸を味わえる炉端焼きのお店ですが、期間限定で貝出汁らぁ麺「...

Work-from-home seems like the way to go until mankind finds a way around the pandemic. As some of yo...

Hainan cuisine, or Hainanese cuisine is quite common in Singapore. If you think of chicken rice, you...

Singaporean cuisine is multi-faceted because of cultural influences. While a majority of Singaporean...

「東京清湯」とも称されるあの有名系列店を実食！『らぁ麺ふじ松大船店』に伺いました。都内を中心に展開している「はやし田」「鳳仙花」「時は麺なり」…など淡麗系のらぁ麺を中心に展開している(株)INGSが新...

Singapore is a multiracial and multicultural country with ethnic Chinese (about 76% of the citizen p...