自家 Omakase 可以預先準備嘅其中一個食物，用返隻貝本身嘅汁，配合清酒煮返佢自己。 非常鮮甜嘅做法，連個湯都可以飲埋。今集教你哋點樣去除腥味。 #清酒煮蜆 #清酒煮螺 #自家omakase...

便當一個，200分心機 ，為求老婆會食得開開心心。 便當個設計係想進食嘅時候，用一隻匙羹就可以由頭食到尾，達到最容易進食嘅模式。食材盡量簡單為主，方便一朝早進行。 大家睇完之後可以自己整比另一半食。...

最簡單嘅刺身食材，真係莫過於生蠔，蝦，同埋海膽。 雖然簡單，都要嚴選！ 今日高咗啲，過兩日我哋再落返地面走走 :D #赤座蝦 #omakase #自家製...

初學者系列，整個簡單嘅版本，要複雜可以好複雜。 玉子燒當中有好多版本，當中包括卷蛋，厚燒，又有海綿質地，又或者布甸質地。 所以每家都可以有自己嘅版本，不會千篇一律。 #玉子燒 #日式 #食譜...

食材の質が高すぎる和食屋さん「銀座 結絆」。 今回はいつもお世話になっているとある社長さんと試食会に参加させてもらった。 銀座 結絆 https://yuina.tokyo/ 【和食11】銀座 結...

今集示範深海池魚，一條唔係啲咩高級矜貴嘅魚。不過就深受各位喜愛！ #深海池魚 #池魚王 #刺身...

海膽都有好幾種，例如馬糞，赤，白，紫 呢啲位大類。 今次示範一次點樣開一隻活海膽，基本處理技巧。呃like一流！...

普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。 講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？ 想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？ 我哋係今集屋企做一次！ #甜...

好少煮日本蜆，今次介紹一個非常似大蜆但係又超甜嘅品種，仲要粉紅色！ 不論刺身，打邊爐，BBQ，做湯都一樣咁正！ 佢就係地蛤，Hamaguri ! 相關精選影片： ●【基本資料】如何訂購日本市場批...

又煮返少少日式熟食，生薑燒大家有無食過？呢個撈汁送飯非常夾嘅食物。 除咗用豬肉，其實都可以用牛肉，肉嘅品質好就可以了！ #豚肉 #生薑燒 #生姜燒 #AGU...