Masala是印度綜合香料的通稱，使用範圍相當廣泛 上至國宴料理，下至坊間家庭都會使用到的綜合香料 Hi 大家好 我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天的香料QA 這集我們繼續回應...

【香料QA#13】到日本必買的七味唐辛子｜七味粉裡面的成分竟然有這個？！｜傳承了300年的七味粉到底有哪七味？｜ Hi 大家好，我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天的香料QA 因...

【香料QA#10】5種世界級綜合香料｜一起用綜合香料環遊世界吧 0:00 綜合香料粉 01:49 牙買加煙燻綜合香料 Jamaican jerk spices 02:35 印度綜合香料 Masal...

Hi 大家好，我是老闆叫我阿魯。 陪你一起了解香料的大小事 ( ･ω･)ﾉ 歡迎你收看香料廚房系列EP.1 今天想和大家分享 我們的辦公室新寵 草原風鍋煮奶茶(拍手拍手) 這款草原風味的鍋煮奶茶...

家住西半山，星期日外傭放假時會幫襯附近一間港式西餐廳。老闆兼主廚Andy除了做得一手好的港式豉油西餐，他的印度馬薩拉Masala亦做得很出色。原來Andy曾在一英式會所任廚師10年，廚房裏除了西廚，還...