新潟、つけ麺の草分け店で食べる、もう一つの人気メニュー！新潟県新潟市『ラーメン工房 まるしん』に伺いました。新潟といえば日本有数のラーメン消費量が多い県として知られるラーメン大国です。新潟には地域ごと...

因島で出会ったおばあちゃんの営む島中華！広島県尾道市因島『味萬』に伺ってきました。しまなみ街道を渡り、因島に到着して見つけた中華料理店です。島をつなぐフェリーが就航している金山港の近くにあるお店で、ま...

千葉で人気の二郎系ラーメン店「ちばから」が蒲田に新規オープン！東京都大田区『ちばから蒲田店』に伺ってきました。以前、千葉本店でそのラーメン作りから見せていただき、そのこだわりに視聴者の方から大きな反響...

今回初訪問のラーメンショップ！神奈川県大和市『ラーメンショップつきみ野店』に初めて伺ってきました。東急田園都市線つきみ野駅から徒歩で約10分強ほどにあるお店です。早朝から営業されていることもあり朝ラー...

野方の超人気家系ラーメン店で久しぶりの爆食！東京都中野区『輝道家』に伺ってきました。久しぶりに伺いましたが、店主菊地さんをはじめ元気なスタッフの皆さんのお声がけで思わずテンションが上がり、久しぶりに大...

久しぶりの博多ラーメン！福岡県福岡市博多区祇園町『博多一双 祇園店』に伺いました。博多と言えば白い豚骨スープに細い麺の博多豚骨ラーメンを思い浮かべる方も多いかもしれません。お店の数も多い中、食に一家言...

京都の人気家系ラーメン店へ！京都府京都市上京区『麺家 あくた川』に初訪問です。以前は京都大学のそばにある「総代あくた川」にお邪魔し、その際に食べた「ちゃーしゅーめん」が印象に残っていたので今回も同様に...

岡山を代表するご当地ラーメン「笠岡ラーメン」の人気店へ！岡山県笠岡市『坂本』に伺いました。笠岡市ではもともと養鶏が盛んでそこから豚肉のチャーシューではなくかしわチャーシューと呼ばれる鶏肉を乗せ、主に鶏...

秋葉原の人気家系店へ！東京都千代田区『秋葉原ラーメンわいず』に伺いました！『神田ラーメン わいず』には何度かお邪魔しておりますが、今回秋葉原へは初訪問となります。自家製にこだわった麺や複雑な旨みが絡み...

土用の丑の日、じゃなくても…行列のできるうなぎ店へ！愛知県名古屋市『イチビキ』に伺いました。1939年から創業する老舗で名古屋駅近くの高層ビルが建つエリアにあります。お店に一歩入ると昭和レトロの雰囲気...