一個澳洲人，但窮一生精力去鑽研泰菜，癡迷程度甚或去尋找隱藏於古譜當中、散落於民間之中的傳統泰菜。如此一個醉心於泰菜，乃至於獲得了亞洲50最佳餐廳終身成就獎的名廚，能夠帶來如何不一樣的泰式衝擊？ ……...

https://www.mrlamsan.com/2019/07/armoury.html 由泰國菜名廚主理 結合創新與傳統 高級泰式菜體驗好滋味 瑪莎曼咖哩鴨及蕃薯 南部風味烤貽貝前菜 香茅沙...

大館的打卡行程之後繼續食好嘢！當你食緊嘅泰國菜仲係菠蘿海鮮炒飯，或者泰式炒金邊粉，不如睇下香港呢間高級泰國菜搞咩新花臣啦！（實在難以忘懷芒果糯米飯） 立即訂閱 → https://bit.ly/Su...

這個故事叫希望愈大，失望愈大。名廚David Thompson是澳洲人，但其開設的Nahm曾獲選為「亞洲50佳餐廳」。其徒弟Adam Cliff，曾任本地摩登泰菜Chachawan主廚，數年前於灣仔開...

曾獲2016年「亞洲50佳餐廳」的米芝蓮星級大廚，殺到香港開設首間泰式餐廳！大廚David Thompson雖然是澳洲人，但居於曼谷超過三十年，所開設的餐廳如Nahm、Long Chim都有好評，現時...

被譽為泰國菜權威的澳洲籍名廚 David Thompson，在位於中環的前中區警署建築群「大館」的槍房大樓開了首間餐廳 “Aaharn”，在10月18日開幕，主打泰式高級餐飲，招牌菜包括烤牛肉沙律伴青...