先從牛肉講起，70至80年代，牛隻數量本身在香港並不多，以前主要由牛奶公司負責養飼，一般用來製造牛奶，後來牛隻數量逐漸減少，牛奶公司相繼搬往深圳，香港牧牛業開始絕迹。豬和雞方面，由於禽流感問題，豬隻糞...

｜陳皮魚蛋邊度買？批發老字號興利祥記 首推家用盒裝 魚蛋結實有陳皮香 仲包咖喱醬 10日勁賣5,000盒 陳皮魚蛋味道獨特，魚蛋結實又富陳皮甘香，一向是魚蛋迷的心頭好，開業37年的興利祥記是香港數一數...

｜葵廣梳乎厘｜社運中被捕等上庭 90後工程師辭職開店 賣$28件梳乎厘 去年社會運動爆發後，陸續有多間小店表態，兩個月前，葵涌廣場開了一間黏滿文宣的小店Hk9Cake，主打梳乎厘班戟。90後店主阿龍，...

｜上水—疫情收入減半 90後自資辦社區報紙 組自衞隊義助街坊：捉賊整水喉搵貓都會搵我 去年，香港各區的社區報開始遍地開花，北區人引頸以待的首份刊物《北島》，亦於兩個月前誕生。10月中，北區另一團隊出版...

｜上水—90後租上水圍千呎村屋樓上生活樓下開cafe 幫街坊創業賣番梘陶瓷：這裏就像社區中心 世道紛亂，好好過活，成為大家這一年的集體命題。三個大男孩從城市遷入上水圍村，租了一間普通村屋，上居下舖一...

上水石湖墟成為「水貨城」多年，而在疫情之下，不少水貨店藥妝店相繼結業，石湖墟回歸平靜，北區人都說光復上水指日可待。然而記者放蛇後，證實走私活動仍活躍；亦邀請曾經走水貨的大學生分享了看法。有機會興建大型...

｜上水—北區老街四小店齊開張齊結業 老字號醬油舖文具店孖舖65年：上水光復的話即重開 武漢肺炎衝擊下，店舖結業，失業潮浪接浪，疫情下的香港滿目瘡痍。但諷刺是，這大半年對北區居民而言卻有另一番感受：水...

｜上水水貨街減租 90後街頭開文青店教陶瓷 街尾老店寧劏一半舖位不結業：上水像病人，光復後要復興 上水人對「水貨街」琅琅上口，大概已忘記它真實的名字──新康街。石湖墟六十年代發生兩場大火後，街道都以新...

「我想拍一輯專屬於香港的紀錄片，希望香港人可以認識香港的物種。」24歲的馮漢城（阿城）去年完成一輯（五集）關於香港生態的本土紀錄片《Wild Hong Kong》。事隔近一年，他正在開始拍攝第二輯《R...

餃子並非香港人的主食，但總有人吃車仔麵或傳統粉麵時搭數隻餃子，但可能是配角關係，味道總不如意。要吃美味餃子，不少人都會選太子的餃子店，畢竟以餃子作為主打，店家當然落足心機炮製。單以界限街以南，太子道以...