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春天是韭菜當造季節,既香且甜,但菜葉很難咬碎,所以有些人愛吃比較細嫩的韭黃,兩者有甚麼分別呢?營養師高芷欣指出,韭菜和韭黃是同一品種食物,不過韭菜於陽光下生長,因光合作用而產生葉綠素;韭黃是在完全暗黑...

黃是 在 4大護眼食物 營養師推介食雞蛋黃/番薯/橙/三文魚 雞蛋黃抗藍光 番薯保護視網膜 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200909 的影片資訊

香港人不是看手機,就是看電腦或平板電腦,亦有些人長時間戶外工作,接觸很多藍光、紫外線,傷害眼睛。尚營坊註冊營養師Jessa Chow表示,雞蛋黃有玉米黃素和葉黃素,存在於眼睛黃斑部內的色素,有助吸收藍...


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