紅燒只要掌握幾個技巧，它的原則其實都很像，不管是紅燒雞、紅燒魚、紅燒豬肉...調味料差不多做法差不多，只是材料換一換，所以學紅燒就是學一個方法，跟一個步驟和材料的組合，其它就可以隨心所欲去變化。 0...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！ 比起川菜常見的...

今天分享一個豆腐非常好吃的做法，需要準備：豆腐、花椒、姜、蒜、蔥花、瘦肉、食鹽、黃豆醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖、花椒粉、澱粉。這樣做出來的豆腐麻辣鮮香、香味十足，口感也非常的鮮嫩順滑，開胃又下飯。 ...

簡單的家常菜也可以做出大菜感 麻婆豆腐也可以這樣做！ 👩‍🍳【食譜 Recipe】👨‍🍳 ▣ 材料 ﹒板豆腐_____________ 1大塊 ﹒豬絞肉_____________ 300g ﹒雞蛋_...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力...

今天給大家分享的是雞腿好吃的做法，需要準備：雞腿，蔥，生薑，生抽，胡椒粉，黃瓜，香菜，檸檬，洋蔥，小米椒，大蒜，熟芝麻，辣椒粉，食用油，花生米，食鹽，白糖，香醋，蠔油。這樣做出來的涼拌雞腿，鮮嫩入味，...

近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是...

今天給大家分享的是西葫蘆簡單好吃的做法，需要準備：西葫蘆，雞蛋，食用油，小蔥，小米椒，大蒜，白芝麻，辣椒粉，花生米，生抽，香醋，食鹽，白糖，白胡椒粉。這樣做出來的西葫蘆，酸辣爽口，開胃又解膩，不想吃飯...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚，讓大家嚐到不一樣的家...