【麻辣鴨舌 Sichuan-style Duck Tongues】 未必每個人也喜歡「脷搭脷」，但如果你享受這種親密接觸，我相信這道麻辣鴨舌也會成為你最愛的下酒菜之一～ Some people m...

觀塘新開的淥鼎記推出養生火鍋套餐，無限時，菜式多，部分更可任食任飲，慢慢食都容易回本。無需怕過往吃火鍋放題，為了回本狂吃，想在限時內把最多食物塞入肚。 只提供套餐，每人$335。前菜如江南八小碟、即...

夫妻沸片，別以為是寫錯了夫妻肺片。這間其實是台北麻辣火鍋名店，1985年開業，當年以加入牛雜如牛舌牛肚牛筋等作為湯底配料招徠，口味別具一格，成功在麻辣火鍋界闖出名堂，現於台灣有40多間分店。 來到香...

老沸爺是銅鑼灣新開的火鍋店，亦是區內較少有的任食火鍋店。當現在外出吃火鍋，每位沒有三四百都不能結賬，這店最便宜只要$188/位，就能任食兩小時，夠吸引不？裝潢華麗，一入座就有拼盤送，分量不算多，但勝在...

話說上星期去咗北角渣華道街市食一間大排檔叫店小二，叫咗個醉雞煲發覺好好食，所以偷師做個做法同大家分享一次，呢個醉雞煲嘅味道可以做到9成似，酒香而不嗆喉！ 呢排天文台話有冷風到，啱晒各位鍾意食火鍋嘅...

提起重慶麻辣火鍋，這間人氣店你試過未？分店遍佈美國、澳洲、日本、韓國、杜拜、法國等，來香港銅鑼灣開首間分店時，更找來蔡瀾先生拍攝短片介紹，人氣超強。最近她們終於到旺角開設旗艦店，為全球第1,088間分...

提起九龍灣德福廣場，大熱的食肆一定是文華冰廳，常常大排長龍。如果吃悶了，可試試場內另一家主打麵食的新店。麵底選擇多，除了金邊粉、拉麵、米缐及越南河粉等，亦有健康新口味例如番茄及菠菜口味的蘆薈拉麵、蕎麥...

這道梨燉排骨很好下飯，白蘿蔔炆得十分入味！ 查看完整食譜：https://bit.ly/35vonhL 更多食譜推薦： 韓式炆牛腩 Braised Korean Beef Brisket http...

這個蜜瓜湯用料豐富，味道清甜而且補氣滋陰。 材料 蜜瓜 1/2個 乾螺頭 3個 浸發花膠 3件 雞腳 6隻 瑤柱 4粒 瘦肉 200克 無花果 4粒 沙參 10克 玉竹 10克 果皮 1/2件 薑 ...

粟米片 30克 Corn flakes 30g 無鹽牛油 30克 Unsalted Butter 30g 檸檬1個 1 Lemon 魚膠粉8克 Gelatine Powder 8g 水 25克 Wat...