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很多人沒有辦法想像說，很尋常的食材跟醬料，到底可不可以變出一些家人沒有吃過或者是讓大家喜歡的料理，告訴大家其實很多食材很簡單只要會運用的話，它一定會讓家常菜、讓餐桌立刻升級，今天就用兩個非常尋常的食材...

大家比較常見的素，都是一些蔬食，或是涼拌菜! 今天大叔要做一道改良特別的素食料理【素麻油雞湯】 利用杏鮑菇取代雞肉，百頁豆腐則是取代了雞皮😋 比起葷的麻油雞湯，素麻油雞湯又顯得更清爽無負擔了! 記得吃...

【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋｜https://lihi1.com/qovZJ 1. 麻油蛋包麵線 材料： 薑絲 30g ginger 枸杞 10g goji...

上次麻油腰子點閱率破紀錄之高 應觀眾要求加碼麻油雞酒蛋 香醇甘甜的湯頭配上軟嫩的雞腿 最後加上半熟荷包蛋 在冷冷的天吃上一碗真的完美！ 完整食譜：http://bit.ly/2Fz3N2t ----...

立冬到了，麻油可幫助潤腸、潤肺很適合冬令進補，再加點薑驅寒暖暖身吧。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/ --------...

＃姆士流【麻油雞蛋麵線】Tips 材料：雞蛋2顆、麻油、薑片10片、米酒、手工麵線1把、枸杞1大匙 1. 枸杞浸泡米酒、薑切片，備用 2. 麻油入鍋，熱油後打蛋，煎成荷包蛋 3. 薑片入鍋煸香...

麻油雞有人說麻油酒，很多人會覺得有點燥熱，那燥熱的狀況之下麻油就不要用那麼多，味道可以自己做調整喜歡就好了，黑麻油注意一下因為麻油它的發煙點比較低，不能夠用高溫來炒這個薑要不然的話會苦，手腳冰冷或比較...