材料 ============ 高筋麵粉 250g 水 100g 鮮奶 66g 砂糖 25g 奶油 25g 酵母粉 2.5g 鹽巴 2g ...

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要做無敵鬆軟好吃的黑糖美式肉桂捲 (Perfect Homemade Cinnamon Rolls). 時序進入十二月，月底就是聖誕節和新...

貝果 (Bagels) 是東歐環型麵包，而口感獨樹一格的Montreal-Style Bagels，無論在當地或來訪蒙特婁 (Montréal) 的遊客，更喜歡將知名『St-Viateur Bagel...

完知名義式麵包『佛卡夏- Focaccia』是一個容易自由變化風味，也算是接近薄餅型的鹹味佐餐麵包，與過去介紹過的免揉經典比安卡披薩、瑪格麗特披薩、或同樣式免揉麵團的一下午的佛卡夏都相當類似。不過今天...

日式黑金剛鐵板燒鍋 ，大小任選 | https://goo.gl/aJ8Z17 [麵團] 材料 中筋麵粉 300g \ plain flour 300g 水 160ml \ 160ml 糖 30...

這是一份極為簡單，無須動用特殊器具，純手工就能做出來的家常點心。與過去不萊嗯曾經介紹過的 複刻版天使比斯吉 兩者最大不同是，這份新創作的配方，融合了富有自然甜味的地瓜與結合蜂蜜特有香氣與保濕性，出爐後...

[ 配方 ] 裸麥酵頭：250g 蕎麥粉：100g 高筋麵粉：350g 速發酵母：2g 啤酒：315g 鹽：12g 細碎核桃(預先炒香)：100g [ 操作細節請參閱 ] 杏桃基礎鄉村麵包：http...

【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗，吃過後，每天都會想再做的免揉麵包來惹～ （材料跟作法請看文章最下面...） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube...

食譜：http://www.lamashania.com/2018/02/blog-post_13.html 「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK 訂閱辣媽...

☞礁溪烤雞街的關公神雞 選秀比態樣 母雞勝公雞 宜蘭礁溪有著名的烤雞街，短短的500公尺，就有七八家的烤雞店，一位老闆用香草植物，塞進了雞的肚子裡，因此雞肉飄散著清香，而且不油不膩。 ☞「一隻蝦猴配...