在坊間買蘿蔔糕，二三百元一底，多是材料不足或下了大量味精，因此很多人寧願在家做。但這食品易做難精。請來西苑酒家點心部主管譚朝湛教路，他建議用韓國蘿蔔，外形較長身，比較大條和重身，要買外皮較光滑的蘿蔔，...

「等等要吃什麼？」這也是你每天最想得到答案的問題嗎？吃外食害怕高油高鹽添加物；自己煮又不曉得吃什麼菜色好？不妨一起來看看肝膽腸胃科張振榕醫師每天怎麼吃出健康，還能遠離脂肪肝！ 張醫師的飲食法則：地中...

每次去西餐廳吃牛排後 總覺得為什麼廚師可以把牛排煎的這麼多汁這麼好吃!! 只要想到口水都會一直流... 要煎的這麼好吃會很難嗎?? 今天來分享我煎牛排的小方法... 用這樣的方式你也可以煎出好吃的牛排...

炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。 高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。 醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。 男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一...

結果出乎我意料之外~請誠品採購大大不要森77~您大人有大量一定會原諒小的口無遮攔吧!!!(掩面 請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤，我們下一支影片見嚕(...

分享麵衣與雞肉不脫落的做法 宵夜在家與朋友一起享受“鹹酥雞” 最近世足比賽越來越激烈了 我都會跟三五好友相約在家看世足⚽ 每次都會準備爆米花、鹹酥雞、啤酒⋯ 要來好好看一場熱血的比賽 等最久的都是買...

從來愈簡單的東西，往往愈難製作，一條白雪雪的年糕就是如此。 白潔如玉的外表，用料不過是米或糯米，加水加鹽，先磨後蒸再壓成條，便大功告成。原理簡單，花的卻是時間，製作者的手藝更足以決定成敗。 「我小...

狗年汪汪汪！過年就是要吃紅紅火火的食物！年初一教大家做重慶雞煲，用片中的秘方就可以在家自製超級好味火辣辣的雞煲啦！ 重慶正宗麻辣乾鍋底料：https://click.alibaba.com/rd/k...

有這麼的一片天空，碧空如洗。 有這麼的一個大海，翠藍如黛。 滄海尺空之間，存在着一幅寸土，飄搖陣陣鹹香。 馥郁之鄉，名為大澳。 垂涎之馡，來自蝦醬。 此股鮮味，處處勾搭食魂。 出處不如聚處，強叔如此...

《飲食男女》拍攝團隊有幾位攝影師輪流來幫我拍片，其中一位已頗為相熟。幾個月前曾問他意見，看有甚麼新菜式可以煮，他問可否做薑葱煀鯉。已沒有吃薑葱煀鯉超過20年，但還記得它的味道和賣相，於是到街市找鯉魚，...