太太的伴郎，也是我的好朋友，他家裡是製作魚漿煉製品的工廠，其中當然有火鍋料啦！三不五時他就會寄一些來給我們，想說那來弄鍋物來吃吃，腦中想到之前很流行的白菜千層鍋，不一樣的是，我有加入一些味噌調味，湯喝...

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前不久公布台灣的癌症時鐘，又創下史上最快的新紀錄。致癌的危險因子中，飲食與菸酒就佔了七成，遠超過遺傳、病毒等因素，原來飲食與癌症的關係是如此密切。 但營養師李錦秋表示，即便與民眾傳遞了許多衛教，但有些...

今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。 ⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。 ⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。 ⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五...

材料： 芝士醬：忌廉 75g，蛋黃醬 1 tbsp，水牛芝士 2 tbsp，檸檬汁 1 tbsp，胡椒粉 番茄醬：大蝦 2隻，蝦 6隻，章魚 5粒，煙肉 1片，鹽，胡椒粉，番茄 1/2，番茄醬 4 t...

昆布涼血降火、散結解毒之外，亦是夏日瘦身、祛水腫的好食材之一。簡單配合番茄、肉絲，可以滾一個有營靚湯。 材料：（可以用菇菌代肉片） 1）番茄 3-4 個（視乎大小） 開胃、含豐富番茄紅素，抗氧化作用...

💝更多食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 杏鮑菇:300g 番茄:120g 洋蔥:60g 迷迭香或義式香料:隨意 調味 番茄醬:一大匙 鹽:適量 昆布粉:一小匙 黑...

【蘿潔塔的廚房】西式的雞骨蔬菜湯，萬用基礎高湯可以運用在任何料理上！一定要收藏起來！ ★熬煮高湯超簡單～！自己煮的高湯最安心！★ 高湯熬煮的方式很多種，分享幾款高湯熬煮方式，讓大家運用在料理上，保證...

材料 熟烏龍麵1份、五花薄肉片100公克、高麗菜100公克、鴨兒芹適量、小番茄3顆 調味料 A. 和風醬油36cc、酒15cc、米醋10cc、味醂18cc B. 花生醬18公克、熟白芝麻20公克 ...