フライパンひとつで簡単 皮パリッと柔らかく、ジューシーな 地鶏風、至上の鶏もも肉の岩塩焼き！ 素材を生かす。 シンプルだから旨い。 至上の極み。 週末おうち呑み🍻 【鶏の岩塩焼き】 鶏もも肉 3...

調理は簡単にホットプレートの上で完成！おうちで楽しみながらお酒を飲みたいときにぴったりですよ♪ みんなで囲んで、おうちパーティー気分を楽しみながら作れる4レシピをご紹介します。 *** ＜目次＞ 0...

夏にピッタリの夏野菜たっぷり 鶏肉を使った甘酢の効いた甘辛炒め！ これが最高に旨い。 ご飯にもピッタリで家族みんなが喜ぶ定番のおかずだ！ 辛さはそんなにないので小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽し...

肉汁溢れる！至上の極み。 【至上の月見つくね】 鶏ももひき肉 400ｇ 酒 大さじ1.5 塩 小さじ0.5 コショウ 少々 おろし生姜 小さじ1 蓮根 100ｇ 玉ねぎ ...

ニンニクたっぷり、衣にニラたっぷり。なのに意外としくこくない！ 衣のニラが香ばしく揚がって、その香りが一つの旨味になっています。 お酒もご飯も止まらない、後を引く美味しさです！ これが至高の唐揚げ！是...

今回はリクエストがあったお酒のつまみシリーズです！ どれも簡単で少し濃い味付けになってます！ 気になるつまみがあれば是非お試しください！ ☆菜の花とアボカドの胡麻マヨ和え☆ ...

小麦粉不使用で、“ある食材”を使ってホワイトソースを作ります。 甘味を十分に引き出したネギと鶏肉の相性は抜群です。 このホワイトソースはそのまま焼いた肉や魚にもとても合いますし、牛乳でのばしてポタージ...

◆ポイントはとっしー式50℃洗い処理◆ 最近、スーパーなどの精肉コーナーで 手羽トロという名称で手羽元の削ぎ切り胸肉が並ぶ店も増えました 今回は手羽トロならではの甘辛を紹介 血(ドリップ)の出た肉を...

ポイントは衣にあり！ ★中華料理人考案の簡単に家庭でできるプロの漬け込みタレ！ ★鶏肉の下処理！ ★漬け込み時間！ ★衣の作り方と付け方！ ★家庭のフライパンでカラッとジューシーに揚げるコツ！ その...

「ジューシー唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉をウスターソースに漬け込んで揚げたひと品です。味付けはウスターソースだけなのでとても簡単ですよ♪ウスターソースが余ってしまった時や大量...