午市最抵食,新開日本餐廳 廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298 定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽 開左大半年,終於有機會一試佢既招牌 先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk...

中環的高級壽司店愈開愈多，還要間間都很難訂位。這間開業才一個月的Shion便是其一，裝潢簡約高雅，環境舒服，吧位尤其闊落，只有十個座位。只做廚師發辦，午市$680/位起，除了12件壽司，還有前菜、蒸蛋...

西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。 餐廳提供各種時令海產，伊...

北海道札幌ろばた鳥一心で握りたて寿司・揚げたて天ぷら・焼きたてステーキ等他食べ飲み放題（税別2000円）してきました！ ＃ろばた鳥一心 電話番号011－２４１－８８８８ ↓ ねこスナフキン ↓ ...

時節和食的最高體現非Omakase莫屬。銅鑼灣新開的鮨川，主打午及晚巿廚師發辦。其中晚巿的川KAWA最夠分量，包括前菜3點、刺身7點、料理2種、壽司6件、手卷、吸物及果物。除每天飛機貨從日本直送外，做...

位於日本北陸的富山縣，除了擁有如立山黑部的壯麗自然景觀、富山城等古蹟，更是水產資源的寶庫，水稻飽滿成長的地方，富山壽司原料豐富，必吃無疑。 據說，日本海共有約800種水生物，而富山灣已經有500種了...

影片概括： 第7日嘅行程我哋朝早由富士揸車返銀座，去咗一間叫鮨正（唔係香港果間鮨政！）嘅壽司店食咗個lunch，環境好舒服，服務一流，食物亦都好新鮮，每一件嘅壽司都係係你面前握出黎，心機之作。 之後...

將軍澳一向連鎖食店林立，想吃日本菜，選擇不多。好消息是最近開了一間像樣的壽司店。門面光鮮，格調高檔，既有吧位又有散台，不過人多時有點擠迫。不設訂位，繁忙時段必有人龍，等閒要排半小時。 選擇包羅萬有，...

在香港吃一頓高級日本菜的晚餐，閒閒地位位二三千，吃完真的很肉赤。 其實坊間有不少日本名店的午餐，用料跟晚市看齊，加上由日籍大廚主理，質素高班。最重要是價錢比晚市便宜很多。以下這幾間名店都是老饕的心水推...

說到吉田社長最喜愛的美食店家名單之一，就是位於「樂吃購！日本」東京辦公室樓下的 壽司DARIHAN了！是什麼樣的壽司以及美酒，總是讓吉田社長魂牽夢縈，大呼「人間天堂」呢！快點來看看吉田社長的私藏推薦吧...