人人都說花膠滋陰養顏，到底花膠是甚麼？為何會有滋陰養顏功效？花膠其實是一種用魚鰾曬乾而成的海味。魚鰾，又叫做魚卜，是魚身上一個控制魚在水中浮沉的器官，因為藏在魚肚之內，所以有人又把花膠稱作魚肚。花膠基...

✨高雄【FUN】美食攻略 —— 府城虱目魚🐟【小麥購物】 📡最近在網路上討論量極高的“市長套餐”🤵 🎉終於讓小編吃到啦‼️ 🍚肉燥飯-肉燥肥瘦各半，鹹甜相襯，超好吃😋 🐟酥脆虱目魚肚-含有豐富營養，新...

＃虱目魚 ＃虱目魚肚 ＃無刺 吃好魚，補充Omega-3！ 用Omega-3虱目魚煮虱目魚粥、乾煎虱目魚肚！ 在飼料中添加亞麻仁籽，Omega-3含量比一般飼養高70%，相當於吃進2顆魚油！ 採生...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 角魚營養湯： 材料： 角魚1斤半 蕃茄3個 豆腐2磚 薑1小薑 處理： 1. 角魚用兩隻手指扯開魚肚，把魚鰓及內贓搣出來。 2. ...

二、三十年前每逢周末便到西環堅尼地城海旁跟漁民買魚，最常買紅鱲魚。那時候的紅鱲魚比較大條，平均約14両重。非常新鮮，眼睛明亮，魚鱗閃閃發光，用來蒸或煎，加少許豉油或鹽已很好味。 最近在鴨脷洲及灣仔道...

又到了虱目魚盛產的季節了。虱目魚全身都是寶，怎麼做都好吃！趁虱目魚最肥美時期也為家人做一道虱目魚料理吧！ ------------------------------ 「營養師的貼心小叮嚀」陳小薇營...

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紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...