厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，...

麺処一家位於厚福街，是近來再次流行的日本拉麵店大軍中的最新一員。選擇少得出奇，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩...

【沾沾自喜】 沾麵湯底豬骨湯加魚介粉熬成， 果然又濃又鮮味。 詳情：http://bit.ly/2qMAG3H 請多多了解我們： Facebook: https://www.facebook.com...

【超濃烈豚骨魚介風暴】灣仔風雲丸沾麵 自從沾麵風吹到香港，身邊不少拉麵迷都轉咗會去沾麵一方。今次要介紹灣仔新店風雲丸，來自日本廣島。店鋪的麵條、湯頭、盛器都跟足日本總店，而沾麵嘅魚介粉更採用特定魚種，...

沾麵不是新鮮事，煙韌彈牙的麵條，再掛上濃湯總令人回味無窮。於日本開設六間分店、來自日本廣島的沾麵專門店風雲丸（FU-UNMARU）終於抵港。其沾麵走豚骨魚介風，並主打三款湯底，魚介粉更是現場以原條魚乾...