餐廳專用 在 〈 職人吹水〉 烹飪教學 /炸蒜 職業烹調技巧 / 炸蒜子油溫控制/ 餐廳專用 的影片資訊
影片一個月前率先喺頻道會員專區 播放 #歡迎加入#職人吹水頻道會員http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join #職人吹水...
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新手入廚大多會選用易潔鑊,因為貪其不黏底,但塗層因為用久了而慢慢變薄,最終難逃要換鑊的命運。其實懂得用,鐵鍋都可以不黏底,可以用上二三十年,加上價格合理,所以近年不少人都重歸鐵鑊的懷抱。 以下這隻來...