香港今日社論2021年05月10日(100蚊花旦頭) https://youtu.be/x9-q11AaOlw 請各網友支持巴打台 巴打台購物網址 https://badatoy.com/shop/...

新年在家擺放全盒是常識，一般有糖果和油器，營養學家Tina Cheng指出，根據早前食安中心一個研究，發現有4種賀年食品十分高脂，最高脂是笑口棗和蛋散，100克同樣含有39克脂肪，約8茶匙油，笑口棗約...

香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

2018還有數十小時就完結，回望今年香港飲食界，風起雲湧。禍從口入事件特別多，年尾突然有非洲豬瘟殺埋身，令一眾港豬人心惶惶，怕病毒傳入香港影響本地豬業，損失慘重，更怕供港活豬數量下滑，令肉價狂升，不但...

早前肥媽在電視節目中，在大灣區吃鯇魚刺身，其食物安全問題引來全城熱話。前日食安中心再有報告發表有關淡水魚刺身的食物安全，指淡水魚常見有中華肝吸蟲，在東南亞地區受感染的人多達1500萬人，其中1300萬...

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歐洲毒雞蛋事件越鬧越大，早前食安中心在市面兩個荷蘭進口的雞蛋樣本上，驗出芬普尼超標。而歐盟委員會周五證實，輸港的有問題雞蛋分別源自比利時、荷蘭及德國等歐盟國家的農場。芬普尼為常用除蝨藥，禁止使用在家禽...

消委會與食安中心早前測試出多款「碟頭飯」的鈉含量都超出世衞建議的每餐限量（667毫克），當中近一半達到甚至超過每日攝取量上限（2,000毫克）。又指出鈉含量主要來自醬汁，午餐吃個有汁的飯已經幾乎超標。...

早前食安中心的報告發現，部份街買的雞蛋仔、馬拉糕含鋁超標，主因來自所用的泡打粉。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。 《果籽...

【哮喘豬問題】 容海恩議員於立法會食物安全及環境衛生事務委員會上，要求政府檢討活豬入口檢驗機制。 最近，有豬場的豬隻被驗出含有禁用獸藥，追查後發現，有問題豬隻來自江西一豬場，但內地人員檢驗豬場時，...