訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/DB8D2 材料： 火鍋肉片225g、醃漬高麗菜150g、泡椒80g、青花椒5g、泡椒水50g ...

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𝐔𝐍𝐁𝐎𝐗𝐈𝐍𝐆📦（IG FB同步抽獎） 身為一個廟裡的信徒做一個開箱是很合理的吧！但因為真的太值得推薦了所以拍成一支影片跟大家分享💕喜歡吃麵的朋友就跟著我們一起下麵給你吃吧🍜🍜🍜 ⚪️御壽麵麵線（麻...

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搭給賀🙋🏻‍♀️ 今天是一個把家裡搞的很像麻辣火鍋店，連隔壁都聞到香味的影片🤣 身為王品的愛好者，第一次吃它名下的麻辣火鍋名店「青花驕」 本來覺得麻辣火鍋就是這樣，能有多特別🤷🏻‍♀️ 結果...

花椒分為三大類：紅花椒、青花椒、藤椒 最常聽到的大紅袍花椒和貢椒都屬於紅花椒 而且其實有比大紅袍更高階的花椒唷 Hi 大家好 我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到香料QA 第...

【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚｜肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草荳蔻｜歐洲和印度甜點料理之魂｜ 0:00 荳蔻開始 0:51 荳蔻家族成員：肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草...

川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

大家從沒聽過泡椒酸菜鍋吧! 我來吃過好多次很愛! 一入口先吃到酸菜的酸，緊接而來的青花椒的麻 最後才是辣椒的辣 她並沒有很強調辣醬的辣 她的精隨在於三為一體的 酸、麻、辣 這個風味可真不錯啊!! 我很...