上上星期去第五市場，吃了蚵仔粥和紅糟肉，孩子們吵著說都沒吃到，試驗了幾次終於成功了，今天我們就一起來復刻傳統市場的美味吧！ 紅糟肉食材： 豬肉800g、紅糟8湯匙、糖2茶匙、鹽1茶匙、白胡椒1茶匙、...

00:44 台中第五市場懷舊美食 為了買大張的餛飩皮來了第五市場，也是第一次來這裡，才知道原來製麵的地方充滿了麵粉 02:53 手工麵線 看到超多人在排隊，我想這一定是這裡的美食，當然我們也要來排隊...

00:13 鹹蛋苦瓜 食材： 苦瓜半條、鹹蛋一顆、嫩薑絲適量、蔥花適量 調味： 香油2湯匙、橄欖油2湯匙 04:20 涼拌木耳 食材： 乾燥木耳20g、辣椒5g、嫩薑絲5g、香菜適量 調味： 醬油...

材料： 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料： 香...

材料： 餛飩皮數片 Wonton skin * ワンタンの皮 餡料： 乾香菇7g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔30g Carrot * にんじん 豆干40g Dri...

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再過兩天就是農曆12月8號了，婆婆通常在這一天都會做臘八粥，嫁到台中十幾年，也習慣要吃這個，昨天先煮好了一些材料，今天晚餐結束的比較早，那就抓緊時間跟大家分享，我來繼續把它做完，明天早餐孩子們就有臘八...

桂圓功效： 桂圓含有大量微量元素 有滋補強體.補心安神.養血壯陽.益脾開胃.潤膚美容等功效 主治貧血.短氣.心悸.失眠.健忘.神經衰弱及病後產後身體衰弱.腸風下血.脾虛洩瀉.產後水腫等症 材料： 糯...

這兩天累積的一點剩飯，想說來煮個粥，正好昨天在黃昏市場，還有看到螃蟹在賣，今天早上就來煮螃蟹粥！ 食材:螃蟹、魚片、隔夜飯、薑、蔥 調味：鹽、香油 更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單 年菜推...

材料： 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried ora...