《竹筍肉絲炊飯》 炊飯簡單營養又好吃，放冷吃也很香，我在《一起來捏飯糰》裡有放很多炊飯的作法，也有跟大家說各種鍋具的煮飯方式。 這次用的是鑄鐵鍋來煮飯，我的鍋子是18公分，用2杯米，加2.2杯的水...

現在當季最好吃的就是綠竹筍，我覺得現在大家可以用電子鍋蒸，快速煮飯大約15分鐘筍就完成了，水大概放1公分左右，如果沒有放的話它水份會跑掉，團長說鮑魚綠竹筍吃過就回不去了，趕快動手試試看。 【萬順昌】...

這幾天收到很多訊息，好幾位網友來訊感謝我出的這幾本書，他們覺得每本的內容都很實用又好上手，解決了在家煮的困難，我看了實在很感動，我也謝謝你們，願意在家煮，為自己、為家人的防疫生活付出，讓大家都平安🙏 ...

《桂竹筍炊飯》（請按右下角HD） 🍄我用鮮香菇，如果用乾香菇可以先泡水後再拿來使用。 🍄桂竹筍可以依個人喜好切大切小。 🍄可以用一般的料理油取代豬油。 🍄蝦米可以不用先泡水。 🍄依照原本煮飯的方式即...

最近綠竹筍盛產~ 上市場買了好幾支回家，做成涼拌、煮湯、煮飯都好好吃唷! 今天分享的炊飯是我阿嬤的味道~ 加了油蔥酥好香好香，老公說有點像油飯很好吃耶! 哈哈我自己也很喜歡! 吃完一碗就好滿足😋😋 ...

米飯要煮得好吃，挑選好的電鍋很重要♫尤其我們家人對於米飯的要求非常嚴苛，煮出來的白米必須Q香中帶甘甜，而且冷了還得保持口感；於是Amy試了很久，終於找到這款象印的豪熱羽釜壓力IH電子鍋。 它採用羽釜原...

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Crust of cooked rice. 美味什錦燴鍋巴，什錦燴飯，什錦燴麵ㄧ次就學會 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https...