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傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！ 材料： 1）雞 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、...

全家也能吃到火鍋！馬辣聯名推出酸菜白肉、宮廷花雕雞、麻辣牛肉鍋 訂閱歐北呷→https://goo.gl/ncHf1A 上一集影片→番茄雞肉燉飯https://goo.gl/3fSX1c ｜商品資訊...

本集完整版內容：https://youtu.be/0OggC73KTlE 名稱：長興私房料理 地址：苗栗縣頭屋鄉象山路247號 連絡電話：03-725-2790 營業時間：11:30-14:00、17...

材料： A.小嫩土雞1隻、水適量(約鍋具八分滿)、蒜仁15顆、葱段3根、米酒100cc、韓式年糕1包、馬鈴薯2顆、鹽適量、泡菜適量、白飯1碗、海苔絲適量 B.大蛤1200公克、蝦600公克、蒜末60公...

人參糯米雞Ginseng Chicken Rice 重點秘訣：圓糯米要先泡水，米芯才能煮透。 Key Tip: First soak the round glutinous rice in wat...

【#桃園市中壢區 Agma起司惡魔​ 食記】 ↓↓↓文章傳送門如下↓↓↓ http://zihan0828.pixnet.net/blog/post/330468263 又一波的韓式熱潮襲捲而來...

來到韓國當然要食一隻雞 所謂一隻雞就其實同雞鍋差不多， 先把原隻半熟雞放到清湯裡煮， 加上薯仔片 蔥 年糕等配料 再煮熟就可以吃得， 吃到最後可以加上麵條或者飯煮成粥。 其實每一間的一隻雞都差不多，...

火鍋創意真是層出不窮！最新是用生鐵及仿銅製成方形鍋，配合小巧火爐使用。率先採用這種方形鍋的是九龍的烤魚店「拍板」，老闆指由於生鐵耐熱，比普遍的鋼鍋更保暖，而且不易黐底。最堪玩味是烤魚可完整放在方形鍋內...

詳情請見: http://yfl-kelvin.com/2013/12/12/鍋居火鍋... ‎...