怎樣能讓平凡的番茄雞絲炒飯更有特色？擅用食材用來裝飾吧！在炒飯上加上灼熟的豬肉片，堆砌成花狀，簡單的炒飯立即充滿生氣。 材料： 白飯 200克 豬肉片 200克 雞肉 200克 洋蔥 1/2個 番茄...

很多朋友都不愛吃有骨的食物，但對雞翼卻沒有免疫能力，如果將雞翼骨也去掉，釀入爽彈的蝦膠和味道濃郁的芝士，相信無論誰都會忍不住口吧！配以酸酸甜甜的飛魚籽汁，你吃過後一定愛上！ 材料： 雞中翼 8隻 蝦...

有時候自煮晚餐，簡單一碗炒飯就夠，但又想顧及營養均衡，那就要從材料方面著手，多加一點不同顏色的蔬菜，先視覺上挑起食慾，繼而給多嘴巴不同的清脆口感。 材料： 雞胸肉 150克 冬菇 2隻 紅蘿蔔 ½條...

【DayDayCook食譜】咖喱向來是百搭之選，今次用佢加埋椰奶黎炆雞，就造出誘人香濃的口味！ 材料： 雞 ½隻 薯仔 2個 洋蔥 1個 紅蘿蔔 1條 月桂葉 1片 薑 20克 蔥 20克 雞湯 5...

柚子＋黑醋＝超酸？當然不會！就像這柚子黑醋炒雞球食譜般，恰到好處的酸味滲入到軟滑的雞肉中， 加上燈籠椒的色彩，絕對是色、香、味俱全之選！ 材料： 雞腿肉 400克 洋蔥 1/2個 青燈籠椒 1/2個...

如果你喜歡吃濃味醬汁，這個焗雞髀應該會合你口味。用上酸忌廉、百里香等幾種香料調製醬汁，用來焗雞，雞肉像敷過面膜般，美味之餘，肉質嫩滑，佐飯吃最佳。 材料：(4-6人用) 雞腿 ­6隻 雞肉醃料： ...

馬來酸甜雞是一個創作菜式，它有點似泰式咖喱，酸酸甜甜，開胃嫩滑。我愛配白飯，若果愛吃麵包的朋友，麵包也不錯。 材料： 雞髀肉 2 塊 蒜茸 1湯匙 薑茸 1湯匙 中國芹菜 少許 生粉水 適...