準備一鍋燒開水，加入一大匙鹽可以鹹一點。 把八角、肉桂、甘草加入，之後加入毛豆夾，這樣香味才會融入毛豆中，開小火讓他滾。 注意不要加入小蘇打，這樣會讓毛豆有鹼味也比較容易爛掉，等水滾開後滾約3~5分鐘...

材料：玉米醬、玉米粒、洋蔥、麵粉、鮮奶油、奶油。 先把鍋燒熱，再加一大匙沙拉油，再放入洋蔥兩大匙，大約炒到洋蔥軟化，不要火開太大而炒焦。 加入一大匙奶油，炒拌到奶油融化後再加入一大匙半的麵粉均勻灑在...

材料:芹菜、豆乾(切成粗絲)、五花肉、魷魚乾(不要用鹼泡發過的，用水泡約兩小時)、蔥段、醬油、辣椒、蒜末、雞精粉、糖、鹽。 先熱鍋倒入多一點的沙拉油，把豆乾下鍋煎炒一下，讓豆乾表面有微焦即可撈起滴乾...

這道菜有個小秘訣～如何煎魚而不會沾鍋！ 1.把魚用紙巾吸乾水份，這樣比較不容易油爆 2.使用不沾鍋，用生薑的切面抹上鍋面，這樣比較不沾鍋而且也能去掉異味，進而增加一種特殊的香氣喔！ 3.熱鍋冷油，就是...

この動画の記事はコチラ！https://jp.soufani.com/2018/05/302/ 台湾人レポーターのチョウさんが今回紹介するのは、日本の卓上調理器！ 普段の夕飯からホームパーティーに至...

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