以前介紹過用紅味噌製作的名古屋風味噌鍋燒烏龍麵。但是在台灣，紅味噌似乎不太好取得，那就我用一般常見的味噌來做吧！ 只要全部材料下鍋裡煮，很簡單輕鬆就可以完成，料理初心者也不會吃敗。 也很適合煮自己一鍋...

📍名古屋山本屋総本家 ✔️濃郁紅味增湯頭 ✔️超韌性口感蕎麥烏龍麵條 ✔️傳統陶鍋，傳統蓋盤吃法...

發現了一家百元平價小火鍋，還有丼飯、烏龍麵 也才知道，原來小石鍋，北中南都有分店耶! 🔽小石鍋主打: 熟成湯底: 湯感濃厚、多層次、香氣、味覺滿足 精選湯頭: 10種以上特選湯頭，高成本進口道地風味 ...

📍新竹城隍廟附近 鯛魚海產粥 ᴺᵀ 130🥣 干貝海產鍋燒意麵ᴺᵀ150🍜 招牌海產烏龍麵ᴺᵀ150🍜 燙蝦 ᴺᵀ 150 🦐 脆皮臭豆腐ᴺᵀ 50 元 泡菜ᴺᵀ40 元 ————————————...

錵鑶番茄牛腩煲 有人喜歡吃豬，有人喜歡吃牛，我滿足大家的需求 這次牛腩煲熬湯部分花了我很多時間研究😓 不光是番茄的選擇、牛肉的挑選，熬湯的精華 所以今天帶你來工廠看看這次牛腩煲的我花了多少工夫💪 選...

台北市有一家鍋燒麵店， 只要花50元就能夠吃到好料， 老闆娘的湯頭用中藥包熬煮， 有顧客說喝過就會有中毒的感覺， 讓這家隱身在巷弄的小店面， 人氣超夯到大排長龍。 ■台灣1001個故事　說不完的故事...

羹湯肉條清晰可見 林場飄香邁入一甲子 宜蘭太平山是全台最大的伐木區， 李家人就在林場對面開起肉羹攤， 肉條清晰可見，相當受到歡迎， 每天至少要做十鍋以上， 靠著這一碗一碗的肉羹， 李媽媽辛苦地把兒子拉...

景氣差，什麼東西都漲，台北市一家鍋燒麵店，七年 以來，價格從沒漲過，只要花五十塊錢，就能吃到一 大碗的好料，儘管便宜，老闆娘的湯頭，卻是用中藥 包熬煮，清甜不膩，有顧客說，喝過就有中毒的感覺 ...