經營逾半世紀的忠記咖啡室，第一代老闆在鐵皮檔起家，第二代老闆接手後，將招牌發揚光大，做得有聲有色。但數年前，餐廳光榮結業。半年後，第三代老闆決心重開，但時代轉變，生意難做，剛巧有熟客願意入股，加入了新...

經營逾半世紀的忠記咖啡室，近年遷至一棟食肆商廈。革新食物款式，換上新潮裝潢，難道時代洪荒必定洗盡老字號的鉛華？不！只要坐得時間長，昔日的韻味漸漸滲透開來。人情依然的氛圍瀰漫在餐廳，彷彿今如往昔。 忠...

梁偉灝，一個較為陌生的名字，但說起Chef Eddy，再提起十多年前的銅鑼灣私房菜餐廳Poison Ivy，無論是否老饕都必定略有所聞。Chef Eddy開設的餐廳一向走fine dining路線，平...